Herència Altés La Tarentina 2025
Vino rosado ecológico de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Peluda con 5 meses de reposo en depósitos de hormigón.
Detalles
Herència Altés La Tarentina 2025
Ecológico
Vegano
El vino Herència Altés La Tarentina es un cautivador rosado de mínima intervención elaborado exclusivamente con Garnacha Peluda, variedad elegante y de gran personalidad aromática.
Las uvas, procedentes de viñedos con certificación ecológica situados en las proximidades de Batea, fueron vendimiadas a mano y refrigeradas antes de macerar brevemente. A continuación, el mosto flor de este vino rosado de la Terra Alta fermentó con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón.
Acto seguido, el vino rosado Herència Altés La Tarentina 2025, elaborado por la bodega Herència Altés, hizo la maloláctica y una crianza sobre lías de unos 5 meses en los depósitos, con removidas periódicas.
Este vino rosado vegano de la DO Terra Alta fue filtrado y clarificado ligeramente antes del embotellado.
Acompañará estupendamente cocina oriental, arroces y platos de pasta.
| A la vista | El vino rosado Herència Altés La Tarentina es de color piel de cebolla, pálido y elegante. Este vino rosado ecológico y vegano de la Terra Alta forma una lágrima juguetona. |
|---|---|
| En nariz | Perfil sexy y refinado, con aromas de mandarina, rosas, frambuesa y granada. Este monovarietal de Garnacha Peluda tiene un fondo de hierbas aromáticas y una nota de cítricos y lías finas. |
| En boca | Suculento y elegante, este vino de la bodega Herència Altés tiene un vivo fondo mineral, una delicada cremosidad y una acidez vibrante, con un final largo y balsámico, que deja un recuerdo floral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Herència Altés La Tarentina 2025 es una propuesta sofisticada. La respuesta de la Terra Alta al rosado provenzal. |
| OTRAS AÑADAS | Herència Altés La Tarentina 2023: 92 puntos Enterwine. 93 puntos T. Atkin. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 8-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Peluda |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Aves, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Platos especiados, Pollo asado, Risotto, Sushi, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Peluda |
