Herència Altés La Borrassona 2025
Vino tinto ecológico y vegano de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha con 5 meses de crianza en ánforas de arcilla y barricas de roble austríaco.
Detalles
Herència Altés La Borrassona 2025
Ecológico
Vegano
Fresco y goloso, el vino Herència Altés La Borrassona nace en las cercanías de Batea, en el corazón de la DO Terra Alta, provincia de Tarragona.
Este vino tinto crianza de la bodega Herència Altés es un monovarietal de Garnacha vendimiada a mano, refrigerada y cuidadosamente seleccionada al llegar a bodega.
Las uvas fermentaron enteras en depósitos de hormigón con levaduras salvajes, con suaves bazuqueos manuales durante el proceso. Acto seguido, este vino tinto de la Terra Alta fue trasvasado a ánforas de arcilla y barricas de 500 litros de roble austríaco, done este vino vegano completó la maloláctica y reposó durante un período de 5 meses.
Finalmente, el vino tinto Herència Altés La Borrassona 2025 fue embotellado sin clarificar tras una ligera estabilización.
Este vino tinto ecológico reposó unos meses en bodega antes de salir al mercado.
| A la vista | El vino tinto Herència Altés La Borrassona es de color picota brillante y capa media. Este vino tinto ecológico y vegano de la Terra Alta forma una lágrima juguetona. |
|---|---|
| En nariz | Expresivo y goloso, este monovarietal de Garnacha despliega suculentos aromas de frambuesas, cerezas y fresas maduras, con recuerdos tostados, notas de hierbas aromáticas mediterráneas y delicados matices lácticos y especiados. |
| En boca | Este vino tinto de la bodega Herència Altés tiene el estilo suelto y fluido, con un uso muy juicioso de la madera, que ha dado merecida fama a la bodega. Excelente definición, con acidez fina, taninos mullidos y frescor balsámico y herbáceo, que se alarga en un final sutilmente mineral con una nota tostada. |
| Nuestra opinión personal | El vino Herència Altés La Borrassona 2025 es una Garnacha vibrante y sabrosa. |
| OTRAS AÑADAS | Herència Altés La Borrassona 2022: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 94 puntos Tim Atkin. 92 puntos J. Suckling. 95 puntos M. Hudin. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Setas, Ternasco asado |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
