No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto L'Anit de Frisach 2023
Vino tinto ecológico joven de Terra Alta. Monovarietal de Cariñena de viñas viejas vinificado y criado durante 9 mesos en depósitos de cemento.
9 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Celler Frisach
94
94
Disponibilidad: En existencias
34,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino L'Anit de Frisach es un tinto que rompe esquemas y desafía ideas preconcebidas. En efecto, es una Cariñena sin crianza en madera y con solo 12,5ª de alcohol.
Este vino tinto crianza está elaborado por la joven bodega Celler Frisach, uno de los productores más audaces de la DO Terra Alta.
Monovarietal de Cariñena, la uva procede de cepas viejas de más de 80 años plantadas en extraordinarios suelos de panal (calcáreo-limosos) y cultivadas siguiendo las directrices de la agricultura ecológica en los alrededores del histórico municipio de Corbera d’Ebre..
La vendimia se realiza a mano. Las uvas se vinifican en depósitos de cemento, realizando una breve maceración y una fermentación con control de temperatura. Terminados estos procesos, el vino tinto L'Anit de Frisach 2023 reposó durante 9 meses en los depósitos y fue embotellado sin filtrar, ni estabilizar ni clarificar.
Elaborado con criterios de mínima intervención, este vino tinto ecológico sin crianza en madera acompañará magníficamente carnes, arroces, pastas o verduras.
Un detalle importante: es imprescindible decantar este vino tinto de la Terra Alta 2 horas antes de servirlo, como mínimo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto L'Anit de Frisach muestra un intenso color rojo cereza con ribetes amoratodos. Un vino tinto de la Terra Alta de aspecto limpio y brillante, con formación de una fina lagrima tintada. |
|---|---|
| En nariz | Fresco, afilado y de gran pureza aromática, esta Cariñena de viñas viejas sugiere fruta negra ácida, flores azules y nuez de cola, con vivos recuerdos de hierbas aromáticas mediterráneas. Un fondo mineral complejo y estilizado redondea el conjunto. |
| En boca | Este tinto de la bodega Celler Frisach es ágil, lineal y vibrante, con excelsa acidez, paso simétrico y preciso, definición magnífica, taninos de filigrana y mineralidad límpida y enérgica. Lleno de carácter, con notas amargosas y herbáceas, arándanos azules y un final largo, terroso y complejo |
| Nuestra opinión personal | El vino L'Anit de Frisach 2023 es una maravilla. Para aficionados deseosos de probar cosas nuevas. |
| OTRAS AÑADAS | L'Anit de Frisach 2022: 93 puntos Enterwine. L'Anit de Frisach 2021: 94 puntos Enterwine. L'Anit de Frisach 2020: 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 9 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Steak Tartare, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
muy interesante
Originalísimo y atrevido. Es una mezcla sorprendente de elegancia, terruño y vino rústico. Muy bien hecho y super interesante.
Opinión por
(Publicado en 1 de julio de 2021)
Escribe tu opinión
