Sang de Corb 2022
Vino tinto ecológico de la Terra Alta. Coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Cariñena envejecido durante 12 meses en barrica.
Detalles
Sang de Corb 2022
Ecológico
Nueva añada del vino Sang de Corb, elaborado por el Celler Frisach de Corbera d'Ebre. Este magnífico vino tinto de la Terra Alta rinde homenaje a las personas que vivieron y sufrieron la Batalla del Ebro.
Es un coupage de tres variedades: Garnacha Tinta, Cariñena y Garnacha Peluda, coplantadas en una finca de más de 65 años de edad, llamada Dellà del Riu, cultivada con técnicas de agricultura ecológica certificada y rodeada de almendros, olivos y manzanos.
Vendimiadas a mano, las uvas vinifican y fermentan en depósitos de acero inoxidable, todas las variedades juntas. Finalizados los procesos fermentativos, el vino tinto Sang de Corb 2022 reposó durante 12 meses en barricas de roble de 300 litros.
Recomendamos decantar este vino tinto ecológico una hora antes de servirlo.
Un vino tinto con crianza perfecto para acompañar carnes asadas, arroces de carnes o un buen estofado.
| A la vista | El vino tinto Sang de Corb presenta un intenso color cereza picota con ribete grana. Este vino tinto ecológico de Terra Alta forma densas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Muy auténtico, este coupage de Garnacha Tinta, Cariñena y Garnacha Peluda es intenso y fragante. Destacan las frutas rojas maduras acompañadas de notas cítricas y recuerdos lácticos de pastelería fina. También encontramos notas herbáceas, frutos secos, especies, notas florales y ligeros tostados sobre un fondo mineral. |
| En boca | Entrada fresca y potente, que da paso a un recorrido vivo, agradable, muy amplio y de textura sedosa. Este vino tinto del Celler Frisach tiene una intensa presencia de frutos rojos con puntas licorosas e hierbas aromáticas de sotobosque mediterráneo. Con cuerpo y profundo, buena acidez y taninos aterciopelados. Final largo y persistente. |
| Nuestra opinión personal | Rústico, sabroso y elegante a la vez, el vino Sang de Corg 2022 destaca por una autenticidad poco común. Sin lugar a dudas, es uno de los vinos tintos más interesantes de la región. |
| OTRAS AÑADAS | Sang de Corb 2021: 93 puntos Enterwine. Sang de Corb 2019: 93 puntos Enterwine. Sang de Corb 2018: 92 puntos Enterwine. Sang de Corb 2017: 92 puntos Enterwine. Sang de Corb 2016: 93 puntos Enterwine. Sang de Corb 2015: 93 puntos Enterwine. Sang de Corb 2014; 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Cariñena, Garnacha Peluda. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pato, Steak Tartare |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta |
