Bertha Ivette Brut Reserva 2023
Detalls
Bertha Ivette Brut Reserva 2023
Ecológico
Fresc i alegre, el cava Bertha Ivette Brut Reserva és un cupatge de les tres varietats típiques de la DO Cava: Xarel·lo, Macabeo i Parellada, procedents de vinyes amb certificació ecològica.
El celler Caves Bertha va vinificar cada variedad per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabada la fermentació, es va fer el cupatge dels tres vins base, i tot seguit el cava Bertha Ivette Brut Reserva 2023 va reposar un mínim de 12 mesos. Un cop desgorjat, se li va afegir licor d'expedició natural -uns 8 grams per litre.
Aquest cava del Penedès és fresc i agradable. Apte per a qualsevol ocasió.
| A la vista | El cava Bertha Ivette Brut Reserva és de color palla brillant amb reflexos daurats. Aquest cava ecològic del Penedès forma un rosari de bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Agradables i fresques aromes. Records de poma i de pera, amb tocs de fruites blanques, cítrics i pa de pessic. Un perfil típic d'un cupatge de les varietats tradicionals del cava: Xarel·lo, Macabeu i Parellada. |
| A la boca | Un escumós fresc i saborós. Aquest cava de Caves Bertha és afruitat i cremós, amb un pas fresc, un bona acidesa i un carbònic integrat. Ivette de Bertha té un final fresc i molt plaent. |
| La nostra opinió personal | El cava Bertha Ivette Brut Reserva 2023 és excel·lent tot sol, amb plats lleugers, o amb les postres. |
| ALTRES ANYADES | Bertha Ivette Brut Reserva 2022: 90 punts Enterwine. Bertha Ivette Brut Reserva 2021: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8ºC |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 40%, Macabeo 40%, Parellada 20%. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques rostides, Cremes, Embotits, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Pastissos de xocolata, Pastissos lleugers (Mousses), Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre rostit, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Risotto, Sol, Torrons, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a les postres, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
