Bertha S.XXI 2019
Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay amb més de 90 mesos de criança.
Detalls
Bertha S.XXI 2019
El cava Bertha Segle XXI de Caves Bertha és un escumós refinat i profund.
La base és el cupatge tradicional del Cava, és a dir, Xarel·lo, Macabeu i Parellada, completat amb aproximadament un 15% de Chardonnay, una pinzellada que aporta personalitat i elegància.
Cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabada la fermentació alcohòlica, es va fer el cupatge i el cava Bertha S.XXI 2019 va ser embotellat amb llevats i sucres.
Un cop completada la segona fermentació en ampolla, aquest cava gran reserva brut nature es va criar en rima durant més de 90 mesos.
Complex i equilibrat, aquest cava gran reserva del Penedès és versàtil i molt escaient per acompanyar un àpat sencer, des de l'aperitiu fins a les postres.
| A la vista | El cava Bertha Segle XXI és de color groc daurat. Aquest cava gran reserva brut nature del Penedès forma una delicada corona de bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parelladai Chardonnay és intens, madur i ple de matisos. Destaquen notes de pastisseria, fruita seca i torrats, amb aromes de compota de poma, codony, flors blanques i matisos de sotabosc marcit. |
| A la boca | Untuós, fresc i equilibrat, aquest gran reserva de Caves Bertha té una acidesa fina, un carbònic integrat i un final molt llarg, amb notes amargoses, un punt de pa de pessic i records cítrics i herbacis. |
| La nostra opinió personal | Festiu i llaminer, el cava Bertha S. XXI 2019 és senzillament impecable. |
| ALTRES ANYADES | Bertha Siglo XXI 2016: 91 punts Enterwine. 92 punts Peñín Bertha Siglo XXI 2009: 91 punts Enterwine. Bertha Siglo XXI 2007: 91 punts Enterwine. Bertha Siglo XXI 2006: 90 punts Peñín. 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 90 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada. |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Calereta, Carns vermelles amb salsa, Civet, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres dolçes, Rostits, Torrons |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
-
Bertha Reserva Brut Nature 2023Special Price 11,35 € Regular Price 11,95 €
