No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Enrique Mendoza Monastrell-Merlot 2023
Vi negre vegà d'Alacant. Cupatge de Monastrell i Merlot amb 12 mesos de criança en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Cellers: Enrique Mendoza
92
92
Disponibilitat: En existència
10,95 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Enrique Mendoza Monastrell-Merlot, un vi de marcat caràcter mediterrani produït a la DO Alicante.
Està elaborat amb Monastrell i Merlot en idèntica proporció. El raïm prové de vinyes pròpies treballades amb tècniques d’agricultura sostenible en el paratge Cabezo de la Virgen.
El raïm seleccionat va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, i tot seguit es va trafegar a bótes de roure francès Allier i americà d'Oregon, on va fer la fermentació malolàctica. Tot seguit, el vi negre Enrique Mendoza Monastrell-Merlot 2023 va fer una criança de 12 mesos.
Finalment, aquest vi negre d'Alacant es va embotellar sense filtrar ni clarificar, motiu pel qual pot presentar sediments. Us recomanem que decanteu .
Aquest vi negre criança d'Enrique Mendoza us farà gaudir molt.
Preneu-lo amb un bon arròs de verdures o una carn a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Enrique Mendoza Monastrell-Merlot és de color picota i rivets violacis amb rivet violaci. Aquest vi negre vegà d'Alacant és brillant i forma una llàgrima tintada. |
|---|---|
| Al nas | Els delicats matisos de la criança de les varietats Merlot i Monastrell es mostren cremosos i suggerents, i es combinen amb expressives notes de fruita vermella i negra. Aquest vi té un fons d'herbes aromàtiques i matolls mediterranis. |
| A la boca | Vivaç i saborós, aquest vi del celler Enrique Mendoza té una fruita marcada i llaminera, amb tons cremosos i aromes boscanes. Equilibrat i estructurat, amb acidesa viva, tanins integrats i final amb amables sensacions afruitades i balsàmiques. |
| La nostra opinió personal | Perfecte amb un arròs de verdures de l'horta mediterrània i carn. La frescor i expressivitat del vi Enrique Mendoza Monastrell Merlot 2023 sorprendrà a més d'un. |
| ALTRES ANYADES | Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2022: 92 punts Enterwine. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2018: 91 punts Enterwine. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2017: 91 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2016: 91 punts Enterwine. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2015: 91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2014: Enterwine 91. Peñín 91. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2011: 91 punts Peñín. Criança de 12 mesos. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Alicante |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Monastrell 50%, Merlot 50%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
