Oferta

Cava Freixenet Reserva Real Brut

Cava Reserva del Penedès. Cupatge tradicional amb 30 mesos de criança.
Reserva. 30 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Freixenet
P 90 ñ 95 90 92

Disponibilitat: En existència

25,00 €
Descripció del producte
Detalls

El cava Freixenet Reserva Real Brut de Sant Sadurní d´Anoia està elaborat amb vins de diferents anyades, a l'estil dels grans 'cuvées' francesos. La verema es realitza al setembre, quan el raïm ha aconseguit el punt de maduració òptim. Per damunt de tot, es cerca l'equilibri entre l'acidesa i el sucre en el raïm.

Aquest Cava Freixenet Cuvée de Prestige s'elabora amb el cupatge clàssic de la DO Cava (Macabeu, Parellada i Xarel·lo), i un petit porcentatge de vins reserva de diverses anyades.

Els raïms són premsats amb premsa pneumàtica, i només es fa servir el most flor procedent de les primeres premsades. La fermentació alcohòlica es duu a terme a temperatura controlada. La criança o envelliment en rima del Freixenet Reserva Reial Brut dura aproximadament 30 mesos. El desgorjament i la dosificació de sucre es fan a mà.

L'ampolla és especial, al més pur estil francès, amb la contraxapa serigrafiada amb el dibuix de les caves.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Freixenet Brut Reserva Real té un color groc llimona amb reflexos palla. Bombolla fina i abundant que forma una marcada corona.

Al nas

A copa parada, en aquest Cava brut de llarga criança hi trobem fines aromes de fruita blanca, harmonitzades amb aromes de brioixeria, fruita seca i crema catalana. Intens fons de torrats amb tocs balsàmics.

A la boca

L'entrada d'aquest Cava de Freixenet és viva, amb bona presència i una agraïda frescor. Té bona integració del carbònic amb sensacions cremoses al final de boca, acompanyades amb records cítrics, florals i balsàmics.

La nostra opinió personal

Un escumós de gamma alta i producció limitada. Freixenet Reserva Real Brut té finor i elegància. Un vi recomanable per a celebracions especials.

Tipus d'escumós Brut
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 30
Puntuació Parker 90
Puntuació Peñin 95
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 92
Altres guies Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas): 9,4/10 puntos
Nom del premi Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards, 2013 Medalla de Oro Japan Wine Challenge, 2013
Percentatge de Varietat "Macabeo":"80" "Parellada":"10" "Xarel.lo":"10"
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Gall dindi rostit, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Ostres, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Steak Tartare, Torrons, Xai rostit
Gustos Alegre i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió En una ocasió especial, Per a les postres, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Freixenet Reserva Real Brut
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració