Aire de L’Origan Brut Nature 2021
Cava del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay con 28 meses de crianza en rima.
Detalles
Aire de L’Origan Brut Nature 2021
El cava Aire de L’Origan Brut Nature está elaborado con un coupage tradicional de la DO Cava, compuesto por Macabeo, Xarel·lo y Parellada, al que se le añade un toque de Chardonnay.
La bodega L’Origan-Gastón Coty de Sant Sadurní d’Anoia elabora este cava Brut Nature a partir de viñedos de edades comprendidas entre 20 y 50 años plantadas en el corazón del Penedès.
La vinificación se realiza de forma tradicional. Después de fermentar en depósitos de acero inoxidable, se realiza el coupage de los distintos vinos. El cava Aire de L’Origan Brut Nature 2021 reposa en botella durante 28 meses en rima.
Fresco y elegante cava brut nature reserva que disfrutaremos durante toda una comida de inicio a fin.
| A la vista | El cava Aire de L’Origan Brut Nature presenta un pálido color pajizo con brillantes reflejos dorados. Este cava del Penedès forma finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Este cava de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay posee una sugerente intensidad aromática. Fragancias de fruta blanca madura mezclada con numerosas notas de flores blancas y leves notas de hierbas aromáticas. En un segundo plano, encontramos las notas de la crianza con recuerdos de frutos secos, levaduras finas y bollería. |
| En boca | Buena entrada con una sugerente sensación de cremosidad. Estructurado y fresco, con una paso muy agradable y seco. Fino carbónico bien integrado. Sabrosa fruta madura con toques de fruta exótica y una mayor presencia de cítricos muy refrescantes. Este cava de la bodega L’Origan-Gastón Coty tiene un largo final cremoso con sutiles toques herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | Con una excelente relación calidad precio, este cava Aire de L’Origan Brut Nature 2021 es muy versátil. |
| OTRAS AÑADAS | Aire de L'Origan Brut Nature 2020: 92 puntos Enterwine. Aire de L'Origan Brut Nature 2019: 92 puntos Enterwine. Aire de L’Origan Brut Nature 2017: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 28 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 45%, Xarel·lo 30%,Parellada 20%, Chardonnay 5%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles ligeros (Mousses), Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Pollo estofado, Sólo |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
