Augustus Primer Negre 2022
Vino tinto ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Merlot, Garnacha y Tempranillo con 6 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Augustus Primer Negre 2022
Ecológico
Vegano
Nueva añada de este vino Augustus Primer Negre elaborado por la bodega Augustus (también conocida como Cellers Avgvstvs Forvm) que nos sorprende por su carácter aún sin pasar por madera.
Este vino tinto ecológico es un coupage de Merlot, Garnacha y Tempranillo procedente de viñedos jóvenes situados dentro de la DO Penedés. Cada variedad se vinifica por separado, con una larga maceración con las pieles a baja temperatura. Tras este proceso, inicia a la fermentación alcohólica, ya sin las pieles, en depósitos de acero inoxidable.
Una vez realizado el coupage definitivo, el vino tinto Augustus Primer Negre 2022 reposa en los depósitos durante 6 meses. Clarificado y filtrado, este vino ecológico se embotelló en julio de 2023 y reposó hasta su salida al mercado unos doce meses más tarde.
Este fresco y sabroso vino tinto vegano del Penedés es ideal para acompañar la hora del aperitivo, con un tapeo de embutidos y quesos, o acompañando carnes y pescados a la brasa.
Producción de 11.125 botellas.
| A la vista | El vino tinto Agustus Primer Negre presenta un color rojo con bordes violáceos. Este vino tinto ecológico y vegano del Penedès es limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y muy aromático, en este coupage de Merlot, Garnacha y Tempranillo predomina la fresca fruta roja (grosella, fresa, frambuesa, cerezas...) En segundo plano, encontramos un amplio bouquet floral con muchas rosas, violetas y geranios. Sutil fondo herbáceo. |
| En boca | Paso suave y ligero a la vez que muy sabroso y estructurado, con sugerentes toques golosos y buena acidez. Este tinto de la bodega Augustus tiene un fnal persistente y agradable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Augustus Primer Negre 2022 es versátil y fácil de beber. |
| OTRAS AÑADAS | Augustus Primer Negre 2021: 90 puntos Enterwine. Augustus Primer Negre 2020: 90 puntos Enterwine. Agustus Primer Negre 2019: 90 puntos Enterwine. Agustus Primer Negre 2018: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | 55% Merlot, 25% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Setas, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
