Cesca Vicent 2022
Vino tinto ecológico del Priorat. Coupage de 5 variedades con 12 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.
Detalles
Cesca Vicent 2022
Ecológico
El vino Cesca Vicent es un coupage de variedades autóctonas y variedades internacionales, bien adaptadas a los agrestes suelos del Priorat.
La bodega familiar Celler Cesca Vicent elabora este vino tinto crianza con Garnacha Tinta y Merlot, acompañadas por pinceladas de Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Las viñas están en la finca Mas d’en Corral, dispuestas en terrazas con mucha pendiente de suelos pedregosos y pizarrosos. La bodega cuida de las viñas siguiendo las directrices de la agricultura ecológica.
La vendimia se realiza a mano en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Una vez en bodega, las uvas realizan una corta maceración con las pieles en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Cada variedad se vinifica por separado. Las fermentaciones son largas y a temperatura controlada.
El vino tinto Cesca Vicent 2022 reposó durante 12 meses en barricas usadas de roble francés. Se embotelló sin filtrar.
Este vino tinto con crianza de la DOQ Priorat es fresco y afrutado, con un toque de madera que realza su carácter. Perfecto con embutidos, carnes rojas y estofados.
Es muy recomendable airear este vino tinto ecológico del Priorat unos 20 minutos antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Cesca Vicent muestra un intenso color picota con reflejos amoratados, de capa alta. Este vino tinto ecológico del Priorat forma una densa lágrima. |
|---|---|
| En nariz | La protagonista es la Garnacha, matizada por el aporte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Syrah. Fresca y jugosa fruta roja muy presente desde el comienzo, acompañada por notas de fruta negra silvestre, suaves tostados, un fondo mineral y notas balsámicas muy agradables. |
| En boca | Entrada fresca y sabrosa, de paso alegre y suave. Este vino tinto del Celler Cesca Vicent tiene unos taninos redondos, perfilada acidez y medida concentración. Mineral y balsámico, con buena fruta y final largo y placentero. |
| Nuestra opinión personal | El vino Cesca Vicent 2022 es un tinto del Priorat jovial y sugerente. |
| OTRAS AÑADAS | Cesca Vicent 2021: 91 puntos Enterwine. Cesca Vicent 2020: 90 puntos Enterwine. Cesca Vicent 2019: 93 puntos Enterwine. Cesca Vicent 2018: 93 puntos Enterwine. Cesca Vicent 2017: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Merlot, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah |
