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Cava Cygnus Albireo Brut
Cava ecológico y vegano brut del Penedés. Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada con 12-18 meses de crianza en rima.
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Disponibilidad: En existencias
9,50 €
Descripción del producto
Detalles
La bodega U Més U Fan Tres nos presenta el cava Cygnus Albireo Brut, el espumoso más afrutado y accesible de su catálogo.
Coupage de las variedades tradicionales de la DO Cava, Xarel·lo (35%), Parellada (35%) y Macabeo (30%), las uvas proceden de viñedos propios situados a unos 350 metros de altura, en el corazón del Penedés.
La vinificación de este cava ecológico brut fue tradicional. Tras completar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, el cava Cygnus Albireo Brut hizo la segunda fermentación en botella y realiza una crianza durante un período de 12 a 18 meses en rima.
El contenido de azúcar de este cava vegano es de 8,5 gramos de azúcar/litro, lo cual le da un carácter goloso y fácil de beber.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Cygnus Albireo Brut es de color amarillo pálido con reflejos acerados. Este cava brut ecológico y vegano forma una corona de finas burbujas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo, Parellada y Macabeo es directo y franco, con intensos aromas de pera y manzana maduras, recuerdos cremosos de lías y notas de hierbas mediterráneas y cítricos. |
| En boca | Este cava de la bodega U Més U Fan Tres es fresco, apetecible y ligeramente dulce. Carbónico vivaz, con intensos sabores de fruta blanca madura y un paso por boca goloso y amable. Final limpio y conciso. |
| Nuestra opinión personal | Excelente opción para bebedores ocasionales, el cava Cygnus Albireo Brut es un impecable espumoso ecológico y vegano. |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Nº de meses en botella | 12-18 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Nombre del premio | Premis Vinari: Mejor cava joven de Catalunya 2023. Medalla de Oro. Decanter World Wine Award: Medalla de Bronce. Catavinum World Wine & Spirits Competition: Medalla de Plata. Berliner Wein Trophy: Medalla de Oro. |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 35%, Parellada 35%, Macabeo 30%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cordero asado, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pica-pica, Pollo asado, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
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