Ferest Ecològic 2021
Vino tinto ecológico del Montsant. Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah criado 6 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Ferest Ecològic 2021
Ecológico
La bodega Celler Masroig nos sorprende una vez más con este vino Ferest Ecològic, un tinto ecológico elaborado a partir de uvas seleccionadas de Garnacha y Cariñena con una pincelada de Syrah, con una mayor presencia de la primera.
Todas las variedades proceden de las viñas propiedad de la bodega, situadas dentro de la DO Montsant cultivada siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y con el máximo respeto para el entorno.
La elaboración de este vino tinto del Montsant es tradicional; las fermentaciones y maceraciones se realizan en tinas de acero inoxidable, con control de temperatura. Al finalizar, el vino tinto Ferest Ecològic 2021 se deja en reposo durante 6 meses en barricas de roble francés. Acabada la crianza, este vino tinto ecológico se embotella y reposa un tiempo en bodega.
Sabroso e intenso; un vino tinto con barrica ideal para disfrutar en muchas ocasiones. Muy versátil a la hora de maridar. Sin duda, es una elección perfecta para acompañar carnes o pastas con salsas de carne.
| A la vista | Este vino tinto del Montsant presenta un color cereza limpio y brillante, muy intenso. El vino tinto Ferest Ecològic muestra lágrimas coloreadas que dejan tíntada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah tiene una buena carga aromática, con fruta roja, recuerdos de sotobosque y notas especiadas junto a agradables matices tostados. En el fondo se adivina un toque balsámico que redondea el conjunto. |
| En boca | Entrada intensa y agradable, que deja paso a un recorrido equilibrado y persistente. Se aprecian unos taninos amables y redondos. Un vino tinto del Celler Masroig que nos llena la boca con mucha fruta madura y deja recuerdos de especies que matizan el final. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ferest Ecològic 2021 es estupendo. |
| OTRAS AÑADAS | Ferest Ecològic 2019: 92 puntos Enterwine. Guia de Vins de Catalunya 2022: 9,06/10 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 60%, Cariñena 35%, Syrah 5%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cremas, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah |
