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Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2015
Cava Brut Nature ecológico del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con un mínimo de 100 meses de crianza en rima.
Gran Reserva. 100 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Jaume Giró i Giró
92
92
Disponibilidad: En existencias
29,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva es un elegante cava de larga crianza de la bodega Jaume Giró i Giró.
Este Cava se elabora con uvas procedentes de fincas situadas en Sant Sadurní d'Anoia. Los viñedos han completado el proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Tras una vendimia manual, se realiza la vinificación de las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable. Este cava ecológico gran reserva se elabora con un coupage tradicional de Xarel·lo, Parellada y Macabeo, matizado con un pequeño porcentaje de Chardonnay.
El cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2015 reposó en rima durante un mínimo de 100 meses antes de salir al mercado.
Este cava Gran Reserva Brut Nature es fino y elegante. Excelente como acompañante de una comida completa.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva es de color amarillo dorado muy brillante. Este cava Brut Nature Gran Reserva forma burbujas muy finas. |
|---|---|
| En nariz | Sobre un elegante fondo de tostados, este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay exhibe mucha fruta blanca madura, matizada por aromáticas flores blancas y sutiles toques minerales, realzados por un punzante recuerdo cítrico de piel de naranja de fondo. |
| En boca | De entrada amplia y envolvente, este cava de la bodega Jaume Giró i Giró tiene recorrido largo y sedoso, con un excelente equilibrio entre la fruta y las notas de crianza. Acidez cítrica muy fresca, textura sedosa y carbónico integrado. Este Gran Reserva del Penedès tiene cuerpo y un final largo y elegante. |
| Nuestra opinión personal | El cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2015 seduce y convence. |
| OTRAS AÑADAS | Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012: 93 puntos Enterwine. Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2011: 95 puntos Enterwine. Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2008: 95 puntos Enterwine. Escogido Mejor Cava Catalán y Medalla de Oro al Mejor Cava Gran Reserva en los Premios Vinari 2016. |
| Añada | 2015 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 100 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 40%, Parellada 30%, Macabeo 20%, Chardonnay 10%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas con salsa, Cocina oriental, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso |
Opiniones
1 Opinión
5 estrellas
¡Bravo! Madurez, sutileza, frescor y gran longitud en boca. La etiqueta es algo cutrilla, no hace justicia al contenido.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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