Vino Tinto Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2021
Vino tinto crianza de Aragón. Coupage de Garnacha y otras variedades con 14 meses de crianza en huevos de Flextank y barricas de roble.
Disponibilidad: En existencias
El vino Manda Huevos Caña Andrea Tinto es un magnífico ejemplo de la Garnacha aragonesa de viñas viejas elaborada por el Master of Wines escocés Norrel Robertson, propietario de la bodega El Escocés Volante de la DO Calatayud.
Este vino tinto de Aragón se elabora a partir de dos parcelas de menos de 1 hectárea cada una. La primera, Caña Andrea arriba, fue plantada en 1908 en suelos de arcilla roja, conglomerado y caliza, a 750 metros sobre el nivel del mar. La variedad principal es la Garnacha (80-85%), y el resto son otras variedades locales, como Moristel, Bobal y Garnacha Blanca. La segunda, Caña Andrea abajo, fue plantada exclusivamente con cepas Garnacha en 1970, a 730 metros de altitud.
Las uvas se vinificaron con un 20% del raspón en depósitos abiertos y hundimientos delicados del sombrero de pieles. A continuación, este vino tinto crianza hizo la maloláctica y, tras el prensado, se trasegó a huevos de Flextank (polietileno) y una barrica vieja de 650 litros de roble francés, en los cuales reposó durante 14 meses con su lías.
Hecho el coupage definitivo, el vino tinto Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2021 se ensambló en depósitos de cemento antes del embotellado, el día 4 de abril de 2023.
La producción de este Vino de España fue de 3.090 botellas.
| A la vista | El vino Manda Huevos Caña Andrea Tinto es de color picota brillante con reflejos morados. Este vino tinto crianza de Aragón forma una lágrima vigorosa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha de viñas viejas con otras variedades locales es maduro, equilibrado y expresivo, con bayas rojas, un matiz cítrico y floral, delicado fondo especiado y vivas notas de hierbas silvestres y flores de montaña. |
| En boca | Sabroso y estructurado, con tensión salina y energía mineral, taninos pulidos, excelente definición e impecable integración de la madera. Este vino de la bodega El Escocés Volante deja largo postgusto mineral y recuerdos de lavanda, saúco y fruta roja. |
| Nuestra opinión personal | El vino Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2021 es otra Garnacha aragonesa de primera línea. Y van... |
| OTRAS AÑADAS | Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2018: 94+ puntos Parker. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 94/94+ |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Otras guías | Tim Atkin: 94 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 10%, Moristel, Bobal, Garnacha Blanca. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Estofados, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
