Manga del Brujo Blanco 2024
Vino blanco joven de Aragón. Coupage de Macabeo y Garnacha Blanca fermentado en barricas de roble con un breve reposo sobre lías.
Detalles
Manga del Brujo Blanco 2024
El Master of Wine escocés afincado en la DO Calatayud Norrel Robertson, fundador de la bodega El Escocés Volante, nos presenta el vino Manga del Brujo Blanco, su blanco de entrada de gama, comercializado como Vino de España.
Este vino blanco joven es un coupage a partes iguales de Macabeo, procedente de viñedos de más de 55 años de edad plantados en suelos de glacis a 920 metros de altitud, y Garnacha Blanca, plantada en suelos de grava a 750 metros sobre el nivel del mar.
Vendimiadas a mano, ambas variedades fueron vinificadas conjuntamente y sin despalillar, empezando con un prensado muy lento sin añadir enzimas ni sulfuroso. A continuación, el mosto se transfirió a barricas usasdas Stockinger y François Frère de 500 litros, donde fermentó durante unas dos semanas y permaneció un mes más con sus lías antes de trasegarlo y devolverlo a las barricas.
El vino blanco Manga del Brujo Blanco 2024 fue embotellado en junio de 2025.
La producción fue de 20.000 botellas.
| A la vista | El vino blanco Manga del Brujo Blanco es de color pajizo oscuro con reflejos dorados. Este vino blanco de Aragón forma una lágrima algo densa. |
|---|---|
| En nariz | Exuberantes aromas de piel de melocotón y albaricoque maduro, con recuerdos cítricos y una nota de hierbas aromáticas. Este coupage de Macabeo y Garnacha Blanca se redondea con una pincelada de especias. |
| En boca | Mineral y salino, este vino de la bodega El Escocés Volante tiene un paso jugoso y vibrante, límpida acidez, madera justa y final largo con recuerdos de membrillo y flores secas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Manga del Brujo Blanco 2024 es un estupendo blanco aragonés con una fantástica relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Manga del Brujo Blanco 2023: 93 puntos James Suckling, 92 puntos Parker. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Parker | 92/92+ |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 50%, Garnacha Blanca 50%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Sólo, Verduras, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo |
