No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Negre Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2021
Vi negre criança d'Aragó. Cupatge de Garnatxa i altres varietats amb 14 mesos de criança en ous de Flextank i bótes de roure.
Criança. 14 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Cellers: El Escocés Volante
P 94/94+
94
Disponibilitat: En existència
22,75 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Manda Huevos Caña Andrea Tinto és un magnífic exemple de la Garnatxa aragonesa de vinyes velles elaborada pel Master of Wines escocès Norrel Robertson, impulsor del celler El Escocés Volante de la DO Calatayud.
Aquest vi negre d'Aragó s'elabora a partir de dues parcel·les de menys d'1 hectàrea cadascuna. La primera, Caña Andrea arriba, va ser plantada en 1908 en sòls d'argila vermella, conglomerat i calissa, a 750 metres sobre el nivell del mar. La varietat principal és la Garnatxa (80-85%), i la resta són altres varietats locals, com Moristel, Bobal i Garnatxa Blanca. La segona, Caña Andrea abajo, es va plantar l'any 1970 amb Garnatxa, a 730 metres d'altitud.
El raïm es va vinificar amb un 20% de la rapa en dipòsits oberts i enfonsaments delicats del barret de pells. Tot seguit, aquest vi negre criança va fer la malolàctica i, després del premsat, es va trascolar a ous de Flextank (polietilè) i a una bóta vella de roure francès de 650 litres, on va reposar durant 14 mesos amb les mares.
Un cop fet el cupatge, el vi negre Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2021 -que es ven sota la denominació Vino de España- es va acoblar en dipòsits de ciment abans de l'embotellat, el dia 4 d'abril de 2023.
La producció va ser de 3.090 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Manda Huevos Caña Andrea Tinto és de color picota brillant amb reflexos morats. Aquest vi negre criança d’Aragó forma una lágrima trempada. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa de vinyes velles amb altres varietats locals és madur, equilibrat i expressiu, amb groselles vermelles i gerds, un matís cítric i floral, un delicat fons especiat i notes trempades d’herbes remeieres i flors de muntanya. |
| A la boca | Saborós i estructurat, amb tensió salina i energia mineral, tanins polidets, definició excel·lent i impecable integració de la fusta. Aquest vi del celler El Escocés Volante deixa un llarg regust mineral i records d’espígol, saüc i fruita vermella. |
| La nostra opinió personal | El vi Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2021 és una Garnatxa aragonesa de primera categoria. I ja en van... |
| ALTRES ANYADES | Manda Huevos Caña Andrea Tinto 2018: 94+ punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Parker | 94/94+ |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Altres guies | Tim Atkin: 94 puntos. |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 10%, Moristel, Bobal, Garnacha Blanca. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
