Manga del Brujo 2022
Detalls
Manga del Brujo 2022
El "Master of Wine" escocès Norrel Robertson, propietari del celler El Escocés Volante, és l'elaborador del vi Manga del Brujo.
La base és la Garnatxa de vinyes velles, plantades en costers a uns 800 metres d'altitud. El cupatge es completa amb un 10% Syrah, un 10% de Provechón (altrament anomenat Bobal) de parcel·les seleccionades de 25 anys d'edat, i un 5% de Mazuela (Carinyena). Un cupatge que expressa bé el caràcter de la DO Calatayud
Les varietats van ser veremades a mà i acuradament vinificades. El vi Manga del Brujo 2022 no va fer criança en bóta.
Aquest vi negre de Calatayud reposa uns mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
| A la vista | El vi negre Manga del Brujo és de color cirera picota amb rivet granat. Aquest vi negre criança forma llàgrimes denses en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah, Provechón i Mazuela fa olor de mirtils, cireres i pruna negra madura, amb records de farigola i espígol i elegants notes torrades i balsàmiques. |
| A la boca | Potent i fresc, aquest vi d'El Escocés Volante té una acidesa fina i uns tanins madurs. És llarg i persistent, amb fruita del bosc, espècies i notes balsàmiques en el regust. |
| La nostra opinió personal | El vi Manga del Brujo 2022 és una mostra de la qualitat de les Garnatxes de la zona. |
| ALTRES ANYADES | Manga del Brujo 2021: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts James Suckling. Manga del Brujo 2020: 93 punts Enterwine. 90/90+ punts Parker. Manga del Brujo 2018: Cupatge de Garnatxa, Syrah, Tempranillo i Mazuela. 93 punts Enterwine. Manga del Brujo 2017: 93 punts Enterwine. 90 punts Parker. Manga del Brujo 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 91 punts Parker. Manga del Brujo 2014: 93 punts Enterwine. 92 punts a la Guia Peñín. 91 punts Parker. Manga del Brujo 2013: 93 punts Enterwine i a la Guía Peñín. 92 punts Parker. Manga del Brujo 2012: Va obtenir 93 punts a la Guia Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Calatayud |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Puntuació Parker | 92 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | 93 punts J.Suckling. |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 75%, Syrah 10%, Tempranillo 10%, Mazuela 5%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Rostits, Ternasco, Verdures amb salsa, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Mazuela, Syrah, Tempranillo |
