No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Blanc Manda Huevos Carramainas Blanco 2024
Vi blanc d’Aragó. Macabeu de vinyes velles i una pinzellada de Garnatxa Blanca amb 15 mesos de criança sobre mares en bótes de roure francès.
Criança. 15 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Cellers: El Escocés Volante
93
93
Disponibilitat: En existència
19,80 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Manda Huevos Carramainas Blanco és un blanc singular fet pel Master of Wine escocès Norrel Robertson a partir de la vinya singular que dóna nom al vi. Per motius burocràtics, aquest vi del celler El Escocés Volante de la DO Calatayud surt al mercat amb l'etiqueta Vino de España.
Aquest vi blanc d'Aragó s'elabora amb un 95% de Macabeu de 85 de anys d'edat i un 5% de Garnatxa Blanca, varietats plantades a 850 metres d'altitud en la parcel·la Carramainas, orientada a sud i formada per un sòl de sorra vermella amb grava i conglomerat.
Veremat a mà, el raïm va ser refrigerat i premsat sense desrapar i sense afegir sulfits ni enzims. Tot seguit, el most es va trafegar a bótes usades de 500 litres de roure francès de torrat lleuger, en les quals aquest vi blanc criança hi va fermentar durant 2 setmanes.
Tot seguit, el vi blanc Manda Huevos Carramainas Blanco 2024 va reposar durant 15 meses amb les mares en les bótes. Va ser embotellat sense filtrar ni estabilitzar.
Producció d'unes 3.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Manda Huevos Carramainas Blanco és de color groc fosc amb reflexos daurats. Aquest vi blanc amb criança sobre lies és glicèric i dens a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Exuberant, mineral i complexa, amb aromes de mantega salada, pinya madura, mel de romaní i fruita de pinyol. Aquest vi de Macabeu de vinyes velles i Garnatxa Blanca té un fons torrat i especiat molt subtil. |
| A la boca | Vibrant i enèrgic, amb una veta calcària, una vibració salina, acidesa vertical i una textura detallada. Aquest vi del celler El Escocés Volante és llarg i saborós, amb un final de fruita tropical i herbes remeieres. |
| La nostra opinió personal | El vi Manda Huevos Carramainas Blanco 2024 és un blanc seriós i suculent. |
| ALTRES ANYADES | Manda Huevos Carramainas Blanco 2023: 93+ punts Parker. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo 95%, Garnacha Blanca 5%. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
