Blancher

Honesto proyecto familiar en el Penedés.

Los orígenes de la bodega Caves Blancher, productor catalán de espumosos y vinos tranquilos, se remotan a 1935, año en que Antonio Capdevila y su esposa Teresa Blancher adquirieron la Masia Can Canjon en la localidad de Teià (Barcelona). Tras un período de adaptación de los terrenos agrícolas a las necesidades de la producción vitivinícola, en 1952 Capdevila construyó una bodega en el centro de Sant Sadurní d’Anoia, la capital del Cava. El primer espumoso de Caves Blancher, llamado Extra Semi, salió al mercado en 1959.

Durante las décadas siguientes, la bodega inició su expansión comercial fuera de Cataluña, centró su actividad en la producción de espumoso, con una apuesta decidida por la categoría Cava Brut, y, a finales del siglo XX, emprendió la replantación de la mayor parte del viñedo familiar. En la actualidad, la bodega Caves Blancher -una de las pocas bodegas poseedoras el certificado de elaborador integral de la DO Cava- está dirigida por la tercera generación de la familia, encabezada por los hermanos Ramon y Enric Carbó Planas.

Acogidos a la DO Penedés, DO Catalunya y DO Cava, los viñedos de Caves Blancher están situados en las localidades de Vilobí del Penedés, Sant Quintí de Mediona, Ordal y Teià. La bodega cultiva las variedades tradicionales del Cava, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, la variedad Pansa Blanca (variante local del Xarel·lo) y las tintas Ull de Llebre (Tempranillo) y Merlot.

Además de la producción de cava brut, cava brut nature y vinos tranquilos, la bodega Caves Blancher ofrece a los visitantes una amplia oferta enoturística, que incluye visitas y catas guiadas, un restaurante, un museo -inaugurado en 1995, con motivo del 40 aniversario de la bodega- y un bar de vinos.

Año de fundación: 1955
Dirección: Plaza Pont Romà - edificio Blancher
Ciudad: Sant Sadurní d'Anoia
Provincia: Barcelona
Código Postal: 08770
País: España
Teléfono: 34 938 183 286
www.blancher.es
¿Ofrece visitas guiadas? Sí
¿Ofrece servicios de enoturismo? Sí