Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Ars Collecta Blanc de Blancs 2021
19,40 € -
Cava Segura Viudas Reserva Heredad
19,90 € -
Cava Cygnus Sador Brut Nature
10,60 € -
Vino Tinto Mas Candí Baudili Negre 2022
9,90 € -
Cava Kripta 2015
64,20 € -
Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
11,50 € -
Corpinnat Torelló Brut Reserva 2019
13,00 € -
Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019
16,20 € -
Cava Capdevila Pujol Brut Nature
7,50 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature
12,90 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Brut Nature
13,35 € -
Corpinnat Torelló Brut Nature 2018
17,25 € -
Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2017
16,25 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2020
17,50 € -
Cava Blancher Obrac Gran Reserva Brut 2018
11,50 € -
Cava Blancher Reserva Brut Nature 2018
9,50 € -
Corpinnat Torelló 225 Brut Nature 2018
24,95 € -
Cava Cygnus Albireo Brut
9,50 € -
Corpinnat Torelló Finca Can Martí Brut 2018
19,95 € -
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021
11,00 € -
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016
13,95 € -
Cava Àtica Extra Brut Gran Reserva 2021
14,40 € -
Vino Blanco Blanc de Serè 2023
8,25 € -
Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2020
10,95 € -
Cava Gatell Initial Brut Nature Gran Reserva 2017
18,80 € -
Cava Marta Reserva Brut Nature 2020
10,50 € -
Cava Marta Passió Reserva Brut 2020
10,95 € -
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
13,95 € -
Cava Freixenet Reserva Real Brut
25,00 € -
Cava Ramon Canals Gran Reserva Limitada 2017
24,50 €