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Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2018
Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 36 meses en la botella.
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Disponibilidad: En existencias
63,50 €
Descripción del producto
Detalles
El espumoso Recaredo Terrers Magnum es un espumoso Brut Nature Larga Crianza elaborado por la bodega Recaredo.
Un espumoso Corpinnat que esta histórica bodega del Penedès elabora a partir de las variedades tradicionales, Xarel·lo, Macabeo y Parellada, procedentes de distintas fincas, con diferentes suelos pero todos se caracterizan por su alto contenido calcáreo. Todas las viñas siguen los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.
Cada variedad se vinifica por separado. Un pequeño porcentaje de cada vino fermenta en barricas de roble. El resto fermenta en depósitos de acero inoxidable. Realizado el coupage definitivo de este espumoso ecológico, realiza la segunda fermentación en botella durante un mínimo de 36 meses. El degüelle del espumoso Recaredo Terrers Magnum 2018 se realiza a mano, sin congelar el cuello de la botella. No se le añade licor de expedición.
Este elegante y cremoso vino espumoso Corpinnat de larga crianza nos hará disfrutar de una buena velada. Su gran versatilidad nos acompañará en diferentes tipos de comidas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy limpio y brillante, el espumoso Recaredo Terrers Magnum presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature forma unas constantes columnas de finas burbujas que finalizan en una una firme corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, este coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada es fresco y elegante, con una delicada complejidad. Encontramos mucha fruta blanca madura acompañada de ligeros toques florales, frescos cítricos, frutos secos y cremosas notas de pastelería. Delicado fondo muy mineral con toques ahumados. |
| En boca | Su entrada es amable y muy agradable, con un paso amplio, seco, sabroso, de sensación cremosa gracias a su suave carbónico que se funde en el paladar. Tiene una equilibrada acidez que nos acompaña hasta el final del trago. Este espumoso de la bodega Recaredo es largo y persistente, dejándonos recuerdos de fruta blanca, cítricos y frutos secos. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, con estructura y con una suave complejidad muy agradable. Aunque este espumoso Recaredo Terrers Magnum 2018 es el más joven de esta bodega de Sant Sadurní d'Anoia, su larga crianza lo sitúa entre los grandes. |
| OTRAS AÑADAS | Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2017: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 9,64/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya. 92 puntos en la guía Proensa. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2014: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 94 puntos en la Guia Peñin. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2013: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin. Recaredo Terrers Magnum Brut Nature 2012: 40 meses en botella. 92 puntos en Enterwine y 93 puntos Peñín. Recaredo Brut Nature Magnum 2009: Con una elaboración muy similar a la cosecha actual, obtuvo 92 puntos Parker y 95 en la Guía Peñín. Recaredo Brut Nature Magnum 2008: Un 11% de sus vinos pasaron por barrica y le fue otorgado 93 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 1,5 l |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 45 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 65%, Macabeo 18%, Parellada 17% |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
magnum
Ideal para comidas familiares y reuniones con amigos. Calidad contrastada.
Opinión por
(Publicado en 22 de diciembre de 2021)
grande
Las cualidades excelentes de este vino se ven realzadas por el formato mágnum. Recaredo es, desde mi punto de vista, el mejor productor de espumosos de España.
Opinión por
(Publicado en 21 de enero de 2021)
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