Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020
Cava ecológico.Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con más de 40 meses de crianza en rima.
Detalles
Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020
Ecológico
El cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature está elaborado a partir de las variedades tradicionales, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, con una pequeña adición de Chardonnay que le aporta volumen y complejidad.
Este cava ecológico de la bodega Rimarts está elaborado siguiendo el método tradicional, tal como marcan los cánones del mundo del Cava.
Cada variedad por separado fermenta en depósitos de acero inoxidable. Una vez, realizado el coupage definitivo, el cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020 una crianza en rimas de más de 40 meses.
Este cava ecológico brut nature gran reserva indica la fecha del degüelle en la contraetiqueta. Sin azúcares añadidos.
| A la vista | El cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature presenta un color oro pálido con reflejos dorados. Muy brillante y limpio, este cava ecológico del Penedès forma una burbuja fina y lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay ofrece aromas frescos y sugerentes. Encontramos notas cítricas, florales, de fruta blanca compotada y de hierbas aromáticas. También aparecen notas de su crianza con recuerdos de levaduras, bollería fina y frutos secos con un marcado recuerdo de almendras crudas. |
| En boca | Este cava de las bodegas Rimarts tiene un paso amplio, elegante y cremoso donde el carbónico se muestra fino y sedoso perfectamente integrado. Encontramos aromas de piña muy madura, manzana compotada y elegantes notas de bollería gracias a sus 40 meses de crianza. Largo final muy agradable. |
| Nuestra opinión personal | Estructurado, fresco y agradable. La gran versatilidad del cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2020 lo hace ideal para cualquier ocasión. |
| OTRAS AÑADAS | Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2019: 92 puntos Enterwine. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2018: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2017: 92 puntos Enterwine. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2015: 90 puntos Enterwine. Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2010: 90 puntos en la Guía Peñín. 8/10 en la Guía Gourmets 2013. |
| Añada | 2020 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 40 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay. |
| Maridajes | Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas con salsa, Combina con toda clase de platos, Embutidos, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pato, Pica-pica |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Tapeo |
