No tiene artículos en su carrito de compras.
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014
Cava Brut Nature Gran Reserva de Macabeo, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir criado un mínimo de 36 meses en rima.
92
92
Disponibilidad: En existencias
13,95 €
Productos Relacionados
-
Vilarnau Subirat Parent Reserva BrutPrecio Habitual:
Precio Oferta
-
-
-
Vilarnau Brut Rosé Delicat ReservaPrecio Habitual:
Precio Oferta
-
-
Vilarnau Brut Nature Reserva 2019Precio Habitual:
Precio Oferta
-
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, el cava de gama más alta de la colección de cavas de la Bodegas Vilarnau.
Para su elaboración se ha eligido un coupage de cuatro variedades: dos variedades tradicionales de la DO Cava como son la Macabeo y Parellada, y dos variedades foráneas como son la Chardonnay y la Pinot Noir. Todas las uvas proceden de unas parcelas situadas en las zonas más altas de Sant Sadurní d’Anoia, en el Penedés.
Todos los vinos bases se elaboran por separado según cada variedad. Tras mantener las uvas a bajas temperaturas durante varias horas, realizan una larga primera fermentación de la que se obtienen los mostos flor. Una vez realizado el coupage de estos mostos flor, pasa a la botella donde el cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014 realiza la segunda fermentación y reposa durante un mínimo de 36 meses antes de salir al mercado.
Un complejo y elegante cava del Penedès con una gran versatilidad gastronómica.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage presenta un brillante y limpio color amarillento con reflejos dorados y aspecto acerado. Este cava brut nature gran reserva forma finos rosarios en la copa que acaban en una delicada corona de espuma . |
|---|---|
| En nariz | Destacan sus limpios y francos aromas que se expresan con una buena intensidad. En este cava de Macabeo, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir encontramos frutas blancas maduras y de hueso, con sutiles toques cítricos que se entremezclan con elegantes matices de bollería fina. Destacan los frescos toques de hierbas mediterráneas muy agradables. La larga crianza queda reflejada con numerosos toques de frutos secos y tostados. |
| En boca | El ataque en boca de este cava gran reserva de las las Bodegas Vilarnau de González Byass es seco y elegante, con un paso agradable, sabroso y amplio, con una sensación aterciopelada procedente de su fino carbónico que nos acaricia el paladar a la vez que su equilibrada acidez nos lo refresca. Final persistente y largo apareciendo aromas por vía retronasal muy parecidos a los encontrados por vía directa. |
| Nuestra opinión personal | Elegante, serio y complejo. El cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014, nos hará disfrutar de un buen rato. Muy versátil a la hora de maridar. |
| OTRAS AÑADAS | Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2013: 92 puntos Enterwine. Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012: 92 puntos Enterwine. Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2011: 92 puntos Enterwine. 95 puntos en la guía Proensa. Vinari d'Or 2017 al mejor cava gran reserva. Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2010; Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2014 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 35%, Parellada 30%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Embutidos, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Platos especiados, Quesos curados |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
apetecible
Cava de fondo de armario, que apetece en cualquier momento del día... o de la noche.
Opinión por
(Publicado en 20 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
