Volador Negre 2025
Vino tinto del Montsant. Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah con 5 mesos de crianza en depósitos de inoxidable y hormigón.
Detalles
Volador Negre 2025
Nueva añada del vino Volador Negre, un tinto joven elaborado por Josep Grau Viticultor a partir de uvas procedentes de viñas de 10 a 25 años de edad, situadas en La Serra D’Almos, dentro de la DO Montsant.
Como de costumbre, un pequeño porcentaje de Syrah matiza las dos variedades principales, Garnacha Tinta y Cariñena.
La vendimia se realiza de manera manual. La fermentación se desarrolla en depósitos de hormigón y depositos de acero inoxidable. Finalizado el proceso, el vino tinto Volador Negre 2025 reposa en los depósitos de fermentación durante unos 5 meses.
Antes de salir al mercado, este vino tinto con crianza reposa un tiempo en bodega.
Este vino tinto del Montsant es fácil de beber y muy gastronómico.
| A la vista | El vino tinto Volador Negre es de color rubí con bordes granatosos. Este vino tinto del Montsant tiene un aspecto limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah sugiere fruta roja fresca, mezclada con aromas florales, notas de regaliz y un toque de pimienta. |
| En boca | Este tinto de Josep Grau Viticultor es equilibrado, con buena acidez y taninos suaves. Deja un recuerdo afrutado muy agradables y persistentes, que invitan a más. |
| Nuestra opinión personal | El vino Volador Negre 2025 es un comodín infalible. |
| OTRAS AÑADAS | L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2024: 90 puntos Enterwine. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2023: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2022: 90 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2021: Garnacha y Cariñena. 90 puntos Enterwine. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2020: 91 puntos Enterwine. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2019: 91 puntos Enterwine. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2018: 92 puntos Enterwine. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2017: 92 puntos Enterwine. 92 puntos James Suckling. 90 puntos Peñín. L'Efecte Volador Vinyes Singulars 2016: 92 puntos Enterwine. L'Efecte Volador 2015: Coupage de Garnacha, Samsó y Syrah, 4 meses en depósitos de cemento y en barricas. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 60%, Cariñena 30%, Syrah 10%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah |
