Blancher Reserva Brut Nature 2020
Cava reserva Brut Nature del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb 25 mesos de criança mínima.
Detalls
Blancher Reserva Brut Nature 2020
El cava Blancher Reserva Brut Nature és un cava tradicional elaborat per la família Carbó, propietària de Caves Blancher, a Sant Sadurní d’Anoia, Alt Penedès.
És un cupatge tradicional de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, típic de la DO Cava.
La vinificació va començar amb una maceració prèvia a la fermentació alcohòlica, després de la qual aquest cava del Penedès va fer una breu criança amb les mares.
Tot seguit, el cava Blancher Reserva Brut Nature 2020 es va embotellar, va completar la segona fermentació i va fer una criança en rima mínima de 25 mesos. El sucre residual no supera els 2 grams per litre.
Fresc i elegant, aquest cava reserva brut nature agradarà tothom.
| A la vista | El cava Blancher Brut Nature Reserva és groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest cava reserva brut nature és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cava de Macabeu, Xarel·lo i Parellada desprèn aromes de fruita blanca, ametlla crua i lies fines, amb subtils records torrats i cremosos. |
| A la boca | Fresc i eixerit, aquest cava de Caves Blancher té una acidesa trempada i una textura cremosa molt agradable. Bombolla petita i final llarg amb una nota de fruita seca, cítrics i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | Llaminer i fàcil de beure, el cava Blancher Reserva Brut Nature 2020 és una bona opció per al dia a dia. |
| ALTRES ANYADES | Blancher Reserva Brut Nature 2018: 90 punts Enterwine. Blancher Reserva Brut Nature: 88 punts Enterwine. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 25 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Marisc a la graella, Peix blanc a la graella, Pernil ibèric de gla, Postres de pasta de full, Risotto, Rostits, Verdures |
| Gustos | Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Per a les postres, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
