Jané Ventura Vinyes Blanques 2024
Detalls
Jané Ventura Vinyes Blanques 2024
El celler Jané Ventura porta més d’un segle fent vins que reflecteixen el caràcter mediterrani del Penedès. El vi Vinyes Blanques de Jané Ventura n'és un bon exemple.
És un cupatge de quatre varietats: Xarel·lo, Macabeu, Malvasia de Sitges i Garnatxa Blanca.
El raïm va ser veremat a mà i seleccionat en arribar al celler. Desprès d’una maceració pel·licular en fred i un desfangat estàtic, va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Abans de sortir al mercat, el vi blanc Jané Ventura Vinyes Blanques 2024 va reposar durant 4 mesos amb les mares.
Gaudiu d'aquest vi blanc del Penedès amb tapes i aperitius.
| A la vista | A la copa, Jané Ventura Vinyes Blanques és de color groc palla brillant amb reflexos acerats. Aquest vi blanc jove és net. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Malvasia de Sitges i Garnatxa Blanca fa olor de fruita blanca, cítrics i flors blanques, amb un fons d’herbes aromàtiques mediterrànies. |
| A la boca | Aquest vi del celler Jané Ventura destaca per la intensitat i la frescor. Pas untuós i saborós, molt equilibrat, amb notes cremoses, florals i cítriques. Acidesa viva i final afruitat amb notes herbàcies. |
| La nostra opinió personal | L’etiqueta del vi Jané Ventura Vinyes Blanques 2024 ho diu clar. És ple de frescor i caràcter mediterrani. |
| ALTRES ANYADES | Jané Ventura Vinyes Blanques 2023: 90 punts Enterwine. Jané Ventura Vinyes Blanques 2022: 90 punts Enterwine. Jané Ventura Vinyes Blanques 2021: 90 punts Enterwine. Jané Ventura Vinyes Blanques 2019: 89 punts Enterwine. Jané Ventura Vinyes Blanques 2016: Amb Subirat Parent. 90 punts Enterwine. Jané Ventura Vinyes Blanques 2016: Primera anyada amb aquest nom. 90 punts Enterwine. Jané Ventura Blanc Selecció 2015: Selecció de 15 vinyes del Penedès. 3 mesos sobre mares. Puntuació Enterwine: 89 punts. Jané Ventura Blanc Selecció 2014: Amb un clar predomini de la Xarel·lo (70%) i sense Subirat Parent. 9,22/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya (Tast a cegues). |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Peñin | 89 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Macabeo, Malvasía de Sitges, Garnacha Blanca. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Cuina mallorquina, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
