No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava VallDolina Reserva Brut Nature 2023
Cava ecològic Brut Nature. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay criat durant 20 mesos en rima.
89
89
Disponibilitat: En existència
9,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El cava VallDolina Reserva Brut Nature és un cupatge elaborat amb les varietats tradicionals de Cava: Macabeu, Xarel·lo i Parellada, amb un afegitó de Chardonnay.
Situades al Massís del Garraf, les vinyes tenen sòls pobres formats per pedra calcària i argila vermella. El celler Can Tutusaus els treballa seguint les pautes de l'agricultura ecològica.
La elaboració és completament artesanal. Un cop obtingut el vi base, es va vinificar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. La segona fermentació es va fer a l'ampolla. Tot seguit, el cava VallDolina Reserva Brut Nature 2023 va fer una criança de 20 mesos en rima abans del degollat.
Aquest excel·lent Cava ecològic brut nature lligarà molt bé amb plats lleugers, embotits i formatges.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava VallDolina Reserva Brut Nature és de de color groc palla claret amb reflexos verdosos. Aquest cava ecològic reserva brut nature forma una bombolla eixerida. |
|---|---|
| Al nas | Franc i afruitat, aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay desprèn aromes de poma Golden, pera d'aigua i fonoll. Hi trobem també records d'herbes silvestres sobre un lleuger fons mineral amb notes de llevats fins. |
| A la boca | Fresc i concís, aquest cava de Can Tutusaus és molt sec, amb una acidesa equilibrada i un carbònic ben integrat . Regust net, amb records de fruita blanca madura i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | Sec i equilibrat, el cava VallDolina Reserva Brut Nature 2023 és versàtil i molt gastronòmic. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 20 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridatges | Aperitius, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Embotits, Entrants suaus, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Risotto |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
