eco

Cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2019

Cava ecológico del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza de 30-50 meses en rima.

Gran Reserva. 30-50 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
Bodegas: Caves Bertha
90 90

Disponibilidad: En existencias

18,50 €
Descripción del producto
Detalles

El cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature se elabora a partir del coupage típico de la DO Cava.

La composición de la añada 2019 es 40% de Macabeo, 40% de Xarel·lo y 20% de Parellada, procedentes de viñedos con certificación ecológica.

La bodega Caves Bertha de Sant Sadurní d'Anoia, productor que ha dado un salto de calidad importante en los últimos años, elabora este Cava Gran Reserva del Penedés vinificando cada variedad por separado.

Tras una vendimia exigente y una vinificación en depósitos de acero inoxidable de los vinos base, el cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2019 hizo la segunda fermentación en botella, tras lo cual reposó en rimas durante un período de 30 a 50 meses.

Elegante, cremoso y complejo, este cava Gran Reserva Brut Nature posee una gran versatilidad gastronómica.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature es de color amarillo dorado. Un cava ecológico gran reserva brut nature brillante y limpio, con un lento y armonioso rosario de finas burbujas.

En nariz

Este cava de coupage tradicional de Xarel·lo, Macabeo y Parellada muestra una gran complejidad aromática. Fruta blanca madura, cítricos y florales se entremezclan con cremosos tostados y notas de frutos secos y lías finas.

En boca

Recorrido elegante, envolvente y cremoso. Fruta intensa y madura, con tostados, cremosos lácticos, un carbónico perfectamente integrado y excelente acidez. Este cava de las bodegas Caves Bertha es largo y persistente, con buenas sensaciones, sabrosas y complejas, y un amable postgusto ahumado.

Nuestra opinión personal

La discreta elegancia del cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2019 lo convierte en un acompañante ideal de propuestas gastronómicas muy diversas.

OTRAS AÑADAS

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2018:

90 puntos Enterwine.

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2017:

90 puntos Enterwine.

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2016:

90 puntos Enterwine. Premio Mejor Espumoso Gran Reserva en Vinari d'Or 2020.

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2015:

91 puntos Enterwine. Premis Vinari 2019: Gran Vinari Escumós y Mejor Vino Espumoso Catalán.

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2011:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 30-50
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Macabeo 40%, Parellada 40%, Xarel·lo 20%.
Maridajes Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Ensaladas complejas, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Fino y cremoso
Valoración
No conocía esta bodega, y me ha sorprendido agradablemente. Calidad notable y precio ajustado.
Opinión por (Publicado en 26 de junio de 2020)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración