González Byass Alfonso Oloroso
Vino oloroso seco de Jerez elaborado con Palomino, con 8 años de crianza en soleras y criaderas.
Detalles
González Byass Alfonso Oloroso
El vino González Byass Alfonso Oloroso es uno de los extraordinarios vinos olorosos secos elaborados por la famosa bodega González Byass, creadora del mítico Tío Pepe.
Elaborado exclusivamente con uvas de Palomino, este vino oloroso de Jerez realiza un crianza mínima de 8 años en barricas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
El vino oloroso seco González Byass Alfonso Oloroso nos acompañará amablemente unas carnes rojas o de caza, pero también sorprenderá con quesos muy curados o acompañando unas setas.
| A la vista | El vino González Byass Alfonso Oloroso presenta un color ámbar intenso con reflejos dorados. Muy brillante y limpio, este vino oloroso seco forma una lágrima de caída suave. |
|---|---|
| En nariz | Este oloroso de Palomino nos ofrece aromas muy equilibrados. Los frutos secos y los balsámicos se entremezclan con las maderas nobles y las notas de hojarasca seca. |
| En boca | Este vino de las bodegas González Byass tiene un largo recorrido sedoso y amable. Final muy persistente dejando un retorno de frutos secos por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino generoso seco González Byass Alfonso Oloroso es un vino de Jerez que les sorprenderá por su versatilidad a la hora de maridarlo. |
| D.O. | Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda |
| Capacidad | 50 cl |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | 8 años en barricas de roble americano en sistema de criaderas y solera. |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Palomino |
| Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Quesos curados, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo |
| Ocasión | Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
