Vino Dulce Generoso González Byass del Duque Amontillado 30 años

Vino generoso amontillado de Jerez de uva Palomino con 30 años de crianza en soleras y criaderas.

30 años en barricas de roble americano en sistema de solera y criaderas.
Grado de Alcohol: 21º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Palomino,
Bodegas: González Byass
P 94 ñ 94 95 94

Disponibilidad: En existencias

60,50 €
Descripción del producto
Detalles

El vino González Byass del Duque Amontillado 30 años está elaborado a partir de uvas de Palomino uno de los mejores vinos generosos elaborados por la famosa bodega González Byass, creadora del mítico Tío Pepe.

Este vino amontillado de Jerez está calificado como VORS (Vinum optimum rare signatum) siendo su crianza superior a 30 años. La crianza sigue el sistema tradicional de solera y criaderas, permaneciendo en barricas de roble americano durante un mínimo de 30 años. Unas barricas de solera que se adquirieron hace más de 300 años al Duque de Medinaceli.

El vino generoso González Byass del Duque Amontillado 30 años nos acompañará amablemente cualquier sobremesa. Recomendamos degustarlo sólo, o acompañado de unos quesos curados o azules. Pero si quieren sorprenderse aún más, su fuerte carácter puede acompañar un plato de marisco a la plancha o un arroz marinero.

Información adicional
Información adicional
A la vista

Muy brillante y limpio, el vino González Byass del Duque Amontillado 30 años presenta un color oro oscuro. Este vino generoso amontillado forma una lágrima de caída suave.

En nariz

Este vino amontillado de Palomino presenta intensos aromas muy equilibrados. Los frutos secos se entremezclan con los aromas punzantes de su crianza en “flor” y las notas tostadas de las maderas antiguas. Fondo ligeramente yodado.

En boca

Seco y con cuerpo, este amontillado de las bodegas González Byass es muy largo, con un recorrido sedoso, seco e intenso. Final persistente dejando un postgusto aromático y bien estructurado, con alta concentración y complejidad.

Nuestra opinión personal

Este vino generoso González Byass del Duque Amontillado 30 años es uno de los vinos de Jerez más reconocidos mundialmente. Recomendamos servirlo a una temperatura algo más baja de lo normal para este tipo de vinos.

Tipo de vino Generoso
D.O. Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento 30 años en barricas de roble americano en sistema de solera y criaderas.
Puntuación Parker 94
Puntuación Peñin 94
Puntuación Enterwine 95
Puntuación media 94
Mono-Varietal Palomino
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Quesos azules, Quesos curados, Sólo
Gustos Seco y aromático, Seco y con cuerpo
Opiniones
1 Opinión
un espectáculo
Valoración
Para tomar en pequeñas cantidades y disfrutar de su inmensa riqueza aromática. Único por la profundidad y la calidad.
Opinión por (Publicado en 4 de junio de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración