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Corpinnat Llopart Original 1887 Brut Nature 2010
Espumoso Corpinnat Brut Nature coupage de Montónega, Xarel·lo y Macabeo con una crianza mínima de 120 meses.
P 93
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92
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Disponibilidad: En existencias
54,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Con este elegante espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature, la bodega Llopart ha querido conmemorar el 125 Aniversario de la bodega elaborando un complejo y singular espumoso siguiendo las formas de elaboración con las que se elaboró el primer cava Llopart.
Todas las uvas con las que se ha elaborado este espumoso Corpinnat proceden de tres viñas muy viejas de montaña con muy bajos rendimientos. Unas viñas que se encuentran en el particular paraje conocido como Les Flandes. La Montónega es una variedad que se desarrolla espontáneamente a partir de cepas de la variedad Parellada que sólo se cultiva en terrenos de altura y de la que hay muy pocas viñas. Esta variedad viene acompañada de Xarel·lo y Macabeo.
Vendimiadas a mano, todo el proceso de elaboración de este espumoso ecológico es tradicional. Larga crianza en botella donde reposa un mínimo de 120 meses.
La etiqueta de este espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature 2010 es una reproducción de la etiqueta original de ese primer cava elaborado en 1887.
Fino y delicado, este espumoso Corpinnat brut nature nos acompañará cualquier celebración, muy versátil a la hora de maridar.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un espumoso brut nature de larga crianza de bonito color oro viejo con reflejos dorados brillantes. El espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature forma unas burbujas muy finas que ascienden en un elegante y persistente rosario. |
|---|---|
| En nariz | Muy aromático, intenso y profundo. Este espumoso de Montónega, Xarel·lo y Macabeo ofrece aromas derivados de su larga crianza, con numerosos frutos secos, tostados, y notas de cremosa bollería que se entremezclan delicadamente con la fruta blanca y los cítricos. La Montónega le aporta una delicada complejidad. Se aprecia un sutil fondo mineral. |
| En boca | Potente y complejo a la vez que elegante y delicado. Con un paso por boca seco y amplio, fresco. con una burbuja muy bien integrada y con una excelente acidez. La cremosidad, las notas de pastelería y los frutos secos aparecen dominando el largo recorrido de este espumoso de la bodega Cavas Llopart. Final muy agradable y persistente. |
| Nuestra opinión personal | Elegante complejidad. El espumoso Llopart Original 1887 Brut Nature 2010 nos sorprenderá con su curioso carácter. |
| OTRAS AÑADAS | Llopart Original 1887: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 95 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2010 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 120 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Montónega 50%, Xarel·lo 25%, Macabeo 25%. |
| Maridajes | Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Combina con toda clase de platos, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado blanco en salsa, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Postres dulces, Sólo, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Muy exigente
Extremadamente seco, este espumoso transmite un sensación de pureza y esencialidad que sorprende.
Opinión por
(Publicado en 28 de julio de 2020)
retrocava
Distinto a la mayoría de los cavas que he probado. Es como más floral y aromático. No es barato, pero merece la pena para un día de fiesta. Me encanta el diseño retro de la etiqueta
Opinión por
(Publicado en 4 de octubre de 2019)
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