No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Negre Herència Altés La Borrassona 2022
Vi negre ecològic i vegà de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa amb 12 mesos de criança en tines i bótes de roure austríac.
Criança. 12 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Herencia Altés
P 92
92
92
Disponibilitat: En existència
14,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Fresc i llaminer, el vi Herència Altés La Borrassona neix als encontorns de Batea, al cor de la DO Terra Alta, Tarragona.
Aquest vi negre criança del celler Herència Altés és un monovarietal de Garnatxa veremada a mà, refrigerada i triada amb cura en arribar al celler.
El raïm va fermentar sencer en dipòsits de ciment amb llevats salvatges, amb suaus enfonsaments manuals del barret de pells durant el procés. Tot seguit, aquest vi negre de la Terra Alta va ser trafegat a una tina de 5.000 litres i una altra de 2.500 litres de roure austríac, en les quals aquest vi vegà va fer la malolàctica i una criança de 12 mesos.
Finalment, el vi negre Herència Altés La Borrassona 2022 va ser embotellat sense clarificar després d’una lleugera estabilització.
Aquest vi negre ecològic va reposar un mínim de 12 mesos al celler abans de sortir al mercat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Herència Altés La Borrassona és de color picota brillant i capa mitjana. Aquest vi negre ecològic i vegà de la Terra Alta forma una llàgrima joganera. |
|---|---|
| Al nas | Expressiu i llaminer, aquest monovarietal de Garnatxa desplega suculentes aromes de gerds, cireres i maduixes madures, amb records torrats, notes d’herbes aromàtiques mediterrànies i delicats tocs làctics i especiats. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Herència Altés té l’estil fluid i lliure, sense un protagonisme excessiu de la frutia, que ha donat fama al celler. Definició excel·lent, amb acidesa fina, tanins madurs i frescor balsàmica i herbàcia, que s’allarga en un final subtilment mineral amb una nota torrada. |
| La nostra opinió personal | El vi Herència Altés La Borrassona 2022 és una Garnatxa vibrant i saborosa. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 92 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | Tim Atkin: 94 puntos. |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Porc rostit, Ternasco, Xai rostit |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
