Parellada
D'altitus elevades, la Parellada forma part del cupatge tradicional del cava i els seus vins són frescos i amb notes cítriques.
La Parellada, originària de Catalunya, és una varietat ben adaptada a altituds elevades, més fredes, on el període de creixement és més llarg, que permet un ple desenvolupament de l'acidesa i aromes a cítrics. En sòls fèrtils aconsegueix uns bons nivells de producció.
La Parellada és una varietat que brota de forma primerenca, per la qual cosa la fa sensible a les gelades tardanes. És de difícil cura, sensible a l’oïdi i pateix amb la sequera. Durant la verema, pot arribar a aconseguir els 10% vol., sense que això hagi de ser un inconvenient. Cep de pàmpol alçat, raïms de grandària mitjana a gran, compactes i arrodonits. Les seves baies són d’una gran grandària en forma el•líptica i d’una pellofa de mig gruix de color ambarí daurat.
La Parellada és una varietat conreada a la DO Penedès que conjuntament amb la Xarel·lo i la Macabeu formen el clàssic cupatge per elaborar el cava. No ha de donar problemes de vinificació.
Els vins blancs de la varietat Parellada són frescos amb notes cítriques. En boca són sedosos, de pas lleuger i cítrics.
Altres denominacions de la Parellada són: Montonera, Munts, Montonet, Montonega, Martorella i Masià.
-
Cava Freixenet Reserva Real Brut
25,00 € -
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
13,95 € -
Cava Marta Passió Reserva Brut 2020
10,95 € -
Cava Marta Reserva Brut Nature 2020
10,50 € -
Cava Gatell Initial Brut Nature Gran Reserva 2017
18,80 € -
Cava Ramon Canals Reserva Numerada Brut Nature 2020
10,95 € -
Vi Blanc Blanc de Serè 2023
8,25 € -
Cava Àtica Extra Brut Gran Reserva 2021
14,40 € -
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016
13,95 € -
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2021
11,00 € -
Corpinnat Torelló Finca Can Martí Brut 2018
19,95 € -
Cava Cygnus Albireo Brut
9,50 € -
Corpinnat Torelló 225 Brut Nature 2018
24,95 € -
Cava Blancher Reserva Brut Nature 2018
9,50 € -
Cava Blancher Obrac Gran Reserva Brut 2018
11,50 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2020
17,50 € -
Cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2017
16,25 € -
Corpinnat Torelló Brut Nature 2018
17,25 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Brut Nature
13,35 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature
12,90 € -
Cava Capdevila Pujol Brut Nature
7,50 € -
Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019
16,20 € -
Corpinnat Torelló Brut Reserva 2019
13,00 € -
Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
11,50 € -
Cava Kripta 2015
64,20 € -
Vi Negre Mas Candí Baudili Negre 2022
9,90 € -
Cava Cygnus Sador Brut Nature
10,60 € -
Cava Segura Viudas Reserva Heredad
19,90 € -
Cava Ars Collecta Blanc de Blancs 2021
19,40 € -
Corpinnat Llopart Leopardi 2017
24,60 €