Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature
Detalls
Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature
Ecológico
El celler Maria Casanovas ens sorprèn amb aquest nou cava, Glaç Rosat Brut Nature.
Igual que Glaç Brut Nature, aquest Cava rosat ecològic s'elabora amb un Pinot Noir (60%), que es completa amb un cupatge de les varietats tradicionals (Xarel·lo, Macabeu, Parellada). A banda del percentatge de Pinot Noir, la diferència entre els dos caves és que, en aquest cas, el vi base va macerar amb els raïms durant dues hores per a obtenir el color rosat. Tot seguit, va reposar un mínim de 18 mesos a l'ampolla.
Aquest Cava rosat brut nature també es presenta amb una original ampolla transparent.
El Cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature acompanyarà molt bé aperitius, arrossos, carns i postres.
| A la vista | El cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature té un bonic color de gerds, brillant i net. Bombolla fina i constant. |
|---|---|
| Al nas | Intens i delicat. Sobre un fons de criança, apareix una expressiva i sucosa fruita vermella, amb tocs cítrics i records herbacis. Subtils notes florals arrodoneixen aquest Cava Brut Nature Rosat. |
| A la boca | Entrada amb volum, que dóna pas a un recorregut saborós, intens i molt fresc. Pas suau i sec. Fruita fresca molt present al costat de balsàmics agradables. Un fons cremós embolcalla el paladar. Excel·lent acidesa, refrescant. Aquest cava rosat Brut Nature del celler Maria Casanovas té un bon final, amb una notable persistència i un regust fresc i cremós. |
| La nostra opinió personal | Intens, saborós i eixerit. El cava Maria Casanovas Glaç Rosat Brut Nature ve de gust en qualsevol moment. |
| Tipus d'escumós | Brut Nature rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Nº de mesos en ampolla | 18 |
| Puntuació Enterwine | 88 |
| Puntuació mitja | 88 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 40%, Xarel·lo, Macabeo, Parellada. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Carns vermelles rostides, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Patés, Peix blanc amb salsa, Postres de pasta de full, Risotto, Rostits, Verdures farcides de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Fresc i sec |
| Raïms negres | Pinot Noir |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
-
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2021Special Price 15,75 € Regular Price 17,50 €
