No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Sileo 2023
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb criança en dipòsits d'acer i bótes de roure francès.
Criança. mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: AT Roca
ñ 91
90
91
Disponibilitat: En existència
10,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Vet aquí l'anyada 2023 del vi Sileo, elaborat pel celler Companyia Vitícola Sileo, una branca del celler AT Roca.
Cupatge de 80% Garnatxa i 20% Carinyena, el raïm ve vinyes situades a uns 250 metres d'altura, entre Falset, el Pradell de la Teixeta i Cornudella del Montsant, en la DO Montsant.
Un cop al celler, el raïm es va desrapar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, una part es va trafegar a bótes de roure francès de 500 litres, mentre que la resta del vi Sileo 2023 va romandre als dipòsits
Després d'uns mesos de criança, aquest vi negre del Montsant es va embotellar i va reposar un mínim d'un any al celler abans de sortir al mercat.
Preneu aquest vi negre criança amb carns a la brasa i rostits.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Sileo és de color cirera picota amb rivet violaci. Net i brillant, aquest vi negre del Montsant forma una llàgrima viva. |
|---|---|
| Al nas | Aquest expressiu vi de Garnatxa i Carinyena fa olor de móres i maduixes madures, amb un fons herbaci de sotabosc, regalèssia i subtils records especiats i fumats. |
| A la boca | D'entrada fresca, aquest vi negre d'AT Roca té uns tanins dolços i madurs, i una acidesa equilibrada. Regust llarg, amb records aromàtics de fruita vermella, espècies i subtils fumats. |
| La nostra opinió personal | Des del cor del Montsant, el vi Sileo 2023 té tipicitat i caràcter. |
| ALTRES ANYADES | Sileo 2022: 90 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Sileo 2021: 90 punts Enterwine. Sileo 2020: 90 punts Enterwine. Sileo 2019: 90 punts Enterwine. Sileo 2018: 91 punts Enterwine. Sileo 2017: 91 punts Enterwine. Sileo 2016: 91 punts Enterwine. Sileo 2015: 91 punts Enterwine. Sileo 2013: 90 punts Peñín. Primera anyada. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha, Cariñena. |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Estofats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pollastre estofat, Rostits, Xai a la graella, Xocolata |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
sileo
Bona feina de l'Agustí Roca. Montsant de perfil lleuger i fàcil de beure.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
