Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Vino Rosado Rendé Masdéu El Follet Rosat 2022
90 90Vino ecológico rosado joven de la Conca de Barberà. Coupage de Syrah y Trepat con una breve crianza sobre lías. Más información7,90 € -
Ànima Mundi Camí dels Xops 2022
90 90Vino espumoso ecológico del Penedès. Coupage de Macabeo y Xarel·lo elaborado con el método ancestral.
Más información13,95 € -
Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2017 Magnum
91 91Cava Reserva Brut Nature de un coupage de Macabeo, Parellada y Chardonnay. Crianza mínima de 24 meses. Más información19,00 €Agotado
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Vino Blanco Dual Blanc Alvarez Duran 2022
93 93Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo y Moscatel criado 6 meses en barricas de roble francés.
Más información17,00 € -
Cava Mestres Clos Nostre Senyor 2015
94 94Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès. Coupage tradicional con 10 meses de crianza en barrica y un mínimo de 90 meses en botella.
Más información31,70 € -
Vino Blanco Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2022
91 91Vino blanco del Empordà. Coupage de Garnacha Blanca, Garnacha Gris y Macabeo, fermentado y criado durante 4 meses en ánforas de barro.
Más información11,10 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Magnum 2018
93 93Espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 36 meses en la botella.
Más información63,50 € -
Corpinnat Recaredo Reserva Particular 2014
ñ 98 95 97Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Macabeo y Xarel·lo fermentado en barrica y con una crianza mínima de 8 años en botella.
Más información82,85 € -
Corpinnat Recaredo Terrers Brut Nature 2019
92 92Espumoso Corpinnat. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Monastrell con una crianza mínima de 59 meses en rimas.
Más información27,50 € -
Corpinnat Llopart Imperial Panoramic Brut 2018
91 91Vino espumoso ecológico y vegano Corpinnat. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 48 meses en rima.
Más información18,90 € -
Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2021
90 90Cava ecológico Reserva Brut Nature. Coupage de Macabeo, Parellada y Xarel·lo con una crianza mínima de 24 meses en rima.
Más información11,25 € -
Vino Blanco Coma Blanca 2018
94 94Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca y Macabeo de viñas viejas con 6 meses de crianza en barricas de roble y unos años en botella. Más información
43,90 € -
Cava Tutusaus Gran Reserva Brut Nature 2019
92 92Cava Brut Nature Gran Reserva. Coupage de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay con una crianza de 36 meses en botella.
Más información11,70 € -
Vino Blanco Castell del Remei Oda Blanc 2021
91 91Vino blanco ecológico de Costers del Segre de Chardonnay y Macabeo, fermentado y criado 6 meses en barricas de roble americano.
Más información10,90 € -
Cava L'Olivera Reserva Superior 2019
91 91Vino espumoso ecológico y vegano de Costers del Segre. Monovarietal de Macabeo criado 3 meses en barricas y 24 meses en botella.
Más información15,90 € -
Vino Blanco Gotim Blanc 2022
89 89Vino blanco joven de Costers del Segre. Coupage de Sauvignon Blanc, Macabeo y Garnacha Blanca fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Más información7,30 € -
Corpinnat Llopart Brut Nature 2019
90 90Espumoso ecológico y vegano Corpinnat. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con un mínimo de 24 meses de crianza en botella.
Más información14,50 € -
Cava Cava amb Cor
94 94Cava Brut Reserva solidario elaborado por 17 bodegas del Penedès. Los beneficios van a Cáritas. Más información8,95 € -
Cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2019
92 92Cava ecológico Gran Reserva Brut Nature de Alella. Coupage de Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 30 meses.
Más información13,10 € -
Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016
94 94Cava Gran Reserva Brut Nature de Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay fermentado en barricas y criado 40 meses en rimas.
Más información21,50 € -
Vino Blanco Mas d’en Compte Blanc 2018
93 93Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Xarel·lo y Macabeo con 6 meses de crianza sobre lías en barricas de roble francés y americano.
Más información16,40 € -
Cava Maria Casanovas Brut de Brut
89 89Cava ecológico Brut Nature elaborado con las variedades tradicionales y 15-18 meses en rima. Más información9,20 € -
Cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2017
93 93Cava ecológico del Penedès. Coupage tradicional con Chardonnay con una crianza mínima de 50 meses en botella.
Más información32,40 € -
Corpinnat Llopart Original 1887 Brut Nature 2011
P 93/93+ ñ 96 94 94Espumoso Corpinnat Brut Nature. Coupage de Montònega, Xarel·lo y Macabeo con una crianza de 108 meses.
Más información54,90 € -
Cava Gran Caus Clímax Brut Nature 2019
91 91Vino espumoso ecológico del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Chenin Blanc con una crianza mínima de 30 meses en botella.
Más información22,40 € -
Vino Blanco Nelín 2020
P 94 95 95Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca, Macabeo, Escanyavella, Trepat Blanc y Cartoixà (Xarel·lo). Crianza de 12 meses en tinas de roble y 6 meses en tinas de acero inoxidable.
Más información48,65 € -
Cava Stars Brut Nature 2020
90 90Cava Brut Nature de Xarel·lo, Parellada y Macabeo con un mínimo de 15 meses de crianza en rimas.
Más información7,45 € -
Vino Blanco Heus Blanc 2022
89 89Vino blanco ecológico del Empordà. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Garnacha Blanca, Muscat y Malvasia.
Más información7,30 € -
Cava Guspira Brut Nature 2020
90 90Cava ecológico del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 24 meses en rima.
Más información12,60 € -
Vino Blanco Pura Vida Blanc 2022
90 90Vino blanco ecológico de Costers del Segre. Coupage de Chardonnay y Macabeo con una crianza de 8 meses en distintos recipientes.
Más información11,95 €