No teniu articles a la cistella de la compra.
Clàssic Penedès AT Roca Brut Reserva 2023
Vi escumós ecològic Clàssic Penedès. Cupatge de Macabeu i Xarel·lo amb 15 mesos de criança.
90
90
Disponibilitat: En existència
13,95 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi AT Roca Brut Reserva, un interessant vi escumós ecològic que el celler AT Roca elabora a la regió vinícola del Penedès, emparat per la jove, però ja prestigiosa denominació Clàssic Penedès.
Cupatge de Macabeu, Parellada i Xarel·lo, el raïm procedeix de vinyes de més de 30 anys conreades seguint les pautes de l'agricultura ecològica, repartides en 32 parcel·les amb diferents orientacions i diferents terres: la Macabeu de la zona del Massís del Garraf, la Parellada a la zona de Foix a uns 700 metres d'altitut i la Xarel·lo de la zona La Llacuna, a la Conca del Ríu Anoia.
Desprès d'una verema a mà i amb el raïm sense desrapar, els vins base fermenten amb els seus propis llevats i realitzen una criança de 7 mesos en dipòsits d'acer inoxidable i en bótes de roure francès. Realitzat el cuptage, l'escumós AT Roca Brut Reserva 2023 reposa a l'ampolla durant un mínim de 15 mesos.
La data del degollament està indicada a la contraetiqueta.
Aquest interessant escumós ecològic del Penedès mostra una nova cara de les varietats tradicionals.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós AT Roca Brut Reserva és de color daurat amb reflexos acerats. Aquest escumós ecològic Clàssic Penedès forma bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Macabeu, Parellada i Xarel·lo suggereix aromes de fruita blanca fresca, amb tocs cítrics, subtils florals i herbacis, equilibrats pels records cremosos de pastisseria. |
| A la boca | Entrada àmplia i delicada, amb un carbònic força ben integrat i una bona acidesa perfectament equilibrada amb la fruita i els cremosos. Aquest Clàssic Penedès té un pas saborós, net i fresc, de bona longitud. Aquest escumós ecològic del celler AT Roca té un regust cremós amb lleugers tocs cítrics. |
| La nostra opinió personal | Elegant i fresc, el vi escumós AT Roca Brut Reserva 2023 és polivalent. Excel·lent com a aperitiu, per a acompanyar un àpat, o com a beguda de tarda. |
| ALTRES ANYADES | AT Roca Brut Reserva 2022: 90 puntos Enterwine. AT Roca Brut Reserva 2021: 90 punts Enterwine. AT Roca Brut Reserva 2019: 91 punts Enterwine. AT Roca Brut Reserva 2018: 91 punts Enterwine. AT Roca Brut Reserva 2017: 92 punts Enterwine. AT Roca Brut Reserva 2016: 92 punts Enterwine. AT Roca Brut Reserva 2014: 93 punts Enterwine. 89 punts Parker. AT Roca Brut Reserva 2013: 9,63/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues). |
| Anyada | 2023 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Clàssic Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 15 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Parellada, Xarel·lo. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Cuina oriental, Escabetxs, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Pica-pica |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
,,
Molt ben fet, el preu encara el fa més atractiu.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
