No tiene artículos en su carrito de compras.
Corpinnat Gramona Celler Batlle 2012
Espumoso Corpinnat Brut de larga crianza de Xarel·lo y Macabeo del Penedès criado durante 10 años en rimas.
94
94
Disponibilidad: En existencias
62,00 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del Gramona Celler Batlle, un espumoso ecológico amparado bajo la denominación Corpinnat.
Para su elaboración se elige un coupage de Xarel·lo (65%) y Macabeo (35%). Estas uvas nacen en la finca La Plana, cuatro hectáreas de Xarel·lo y una de Macabeo sobre suelos de arcillas con sustrato arenoso, antes de la roca madre. Viñedos al lado del río Anoia, en el Paraje Calificado Font de Jui y cuidados siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.
La vinificación es tradicional y la vendimia se realiza a mano, seleccionando los racimos en la planta y en la mesa de selección. Una vez seleccionados, se prensan enteros. La crianza en rima de este vino espumoso Gramona Celler Batlle 2012 es muy larga, de 110 meses como mínimo. Las botellas están tapadas con tapón de corcho natural durante la segunda fermentación y la toma de espuma.
En el momento del degüelle, a este espumoso brut de la bodega Gramona se le añade el licor de expedición que proviene de su solera centenária.
Un gran vino espumoso Corpinnat del Penedès que sólo sale al mercado las cosechas excepcionales; ha obtenido multitud de galardones y buenísimas puntuaciones Parker a lo largo de su historia.
Producción limitada a 6.700 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino espumoso brut de larga crianza de bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy brillante y limpio, este vino espumoso Gramona Celler Batlle forma finas burbujas que ascienden en elegantes rosarios. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente nos sorprende la elegante complejidad y fragancia de este espumoso de Xarel·lo y Macabeo. Es fresco, con gran concentración de fruta blanca, cítricos y recuerdos herbáceos. También encontramos notas florales y recuerdos de su larga crianza, bollería fina, mantequilla pomada y toques de pan tostado, conjuntamente con almendra amarga, toffee, vainillas y crema pastelera. |
| En boca | Tiene una entrada en boca fresca y corpulenta con un paso amplio, maduro y muy equilibrado. Su acidez es viva y su carbónico es fino, de textura aterciopelada. El espumoso Celler Batlle de Gramona es largo, profundo y persistente, con recuerdos aromáticos por vía retronasal muy bien entremezclados, entre la fruta y su larguísima crianza y con un ligero toque mineral final. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Gramona Celler Batlle 2012 les sorprenderá por su equilibrio, elegancia y, sobretodo, por su frescura después de envejecer durante tantos años. Para disfrutar lentamente. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona Celler Batlle 2011: 94 puntos Enterwine. 98 puntos en la Guía Peñín. Gramona Celler Batlle 2010: 93 puntos Enterwine. 97 puntos en la Guía Peñín. Gramona Celler Batlle 2009: 95 puntos Enterwine. 98 puntos y Medalla de Platino en Decanter y 98 puntos en la guía Gourmets 2020 - Mejor Espumoso. 96 puntos Peñín. En el CSWWC (Champagne & Sparkling Wine World Championship), Medalla de Oro y escogido como Mejor Espumoso Español y Mejor Corpinnat. Gramona Celler Batlle 2006: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Peñín. 93 puntos Parker. Decanter le concedió 94 puntos. Gramona Celler Batlle 2005: Con 115 meses de reposo. 97 puntos Peñín y 94 puntos Parker. En el Anuario de Vinos de El País le otorgan 97 puntos y la Guía Repsol 96 puntos. 9,76/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas). Gramona Celler Batlle 2004; Con un coupage ligeramente diferente, 70% Xarel·lo y 30% Macabeo, y con 96 meses de crianza en rima, obtuvo 94 puntos Parker y 97 en la Guía Peñín. |
| Añada | 2012 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 110 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 65%, Macabeo 35%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Asados, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes rojas asadas, Caviar, Cerdo asado, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Quesos azules, Quesos curados, Quesos de cabra, Sólo |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
De Champions
Elegancia que hasta hace poco parecía reservada al Champagne. Este espumoso juega en la Champions.
Opinión por
(Publicado en 3 de julio de 2020)
Un Cava majestuoso
Pues sí, eso es lo que es. Nariz sofisticada y paladar rico, denso, fresco, complejo y vinoso. Un vino de placer, un canto a la felicidad.
Opinión por
(Publicado en 15 de mayo de 2019)
Escribe tu opinión
