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Vino Blanco Gramona La Maca 2022
Vino blanco ecológico del Penedès. Monovarietal de Macabeo fermentado en barricas viejas y criado 6 meses en botella.
92
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Disponibilidad: En existencias
13,60 €
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Descripción del producto
Detalles
De la colección "Infanterrible" de la bodega Gramona, tenemos este vino Gramona La Maca, un monovarietal de Macabeo elaborado de viñedos de más de 40 años cultivados según los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica situados en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia, dentro de la DO Penedès.
Vendimiadas a mano y seleccionadas en la bodega, las uvas se prensan enteras y sin despalillar. Maceración en frío con las lías procedentes de los vinos base de los espumosos de esta histórica bodega del Penedès. Fermentación alcohólica en barricas viejas de más de diez años para conseguir una sutil mineralidad y no enmascarar el carácter de la variedad. Una vez filtrado y embotellado, el vino blanco Gramona La Maca 2022 reposa durante seis meses antes de salir al mercado.
Fresco y muy personal, este vino blanco del Penedès es muy versátil a la hora de maridarlo. Aperitivos, tapeos, pescados, mariscos, arroces y quesos de pasta blanda serán una opción perfecta.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Un vino blanco ecológico del Penedès que presenta con un brillante y atractivo color amarillo pálido con ribetes dorados. El vino blanco Gramona La Maca forma una lagrima ágil. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática franca y sugerente. Este monovarietal de Macabeo es intenso y muy aromático, con mucha manzana verde y pera, flores blancas y sutiles notas cítricas. Fruto de su paso por barrica, encontramos notas especiadas y herbáceos. Gracias al trabajo con sus lías, percibimos un sugerente fondo de levaduras y tostados. |
| En boca | Fresco, sedoso y sutil, este vino de la bodega Gramona tiene una fresca acidez cítrica y una nota delicadamente amarga. Muy agradable, tiene un final largo sabroso que nos deja recuerdos de fruta blanca madura. |
| Nuestra opinión personal | La frescura y la mineralidad del Penedès quedan patentes en el vino Gramona La Maca 2022. He aquí un vino blanco ecológico elegante y muy versátil. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona La Maca 2021: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 50 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Macabeo |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
blanco con estructura
Gramona no falla. Buen blanco con estructura y sabrosura, pero con la elegancia propia de la casa.
Opinión por
(Publicado en 3 de enero de 2023)
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