Penedès
La DO Penedès es una de las primeras DO de España. En história, producción y calidad. Sus vinos y cavas son reconocidos en todo el mundo.
Es una de las denominaciones históricas. Se aprueba en el año 1932 y se funda el Consejo Regulador de la DO Penedés en 1960. El Penedés es, desde la época romana, una zona productora de vino, y además una región de viticultores innovadores. Estas bodegas fueron las primeras en utilizar en la década de los 70’s instalaciones y tecnología en acero inoxidable y de realizar fermentaciones en frío. También fueron pioneros en el cultivo de variedades de uva originarias de Francia y de la viticultura ecológica.
La Denominación de Origen Penedés está situada entre la Sierra Prelitoral y el mar Mediterráneo y entre los ríos Llobregat, al norte, y Gaià al sur. El área de cultivo está comprendida entre 47 municipios de la provincia de Barcelona y 16 de la de Tarragona, estos últimos en la región conocida por Penedés Inferior.
La denominación está dividida en tres sectores, el Penedés Inferior, el Penedés Central y el Penedés Superior. Ocupa la capitalidad de la denominación Vilafranca del Penedès.
El Inferior es la zona costera y sus cultivos no superan los 250m de altitud sobre el nivel del mar. El Central, es el de mayor producción con viñedos entre los 200 y los 500m de altitud. Su orientación al sudeste es excelente para una optima maduración. El Superior es el montañoso, con cultivos a más de 800m de altitud es el menos productivo, pero de muy buena calidad.
Los suelos son ricos en fósforo y bajos en potasio, con un porcentaje del 20% en caliza. A bajas altitudes los suelos son arenosos, al contrario de los más altos de naturaleza caliza y arcillosa.
La denominación encierra una gran variedad de microclimas, todos ellos enmarcados en un clima mediterráneo. Esta peculiaridad permite el cultivo de distintas variedades de vid. Los veranos son templados y los inviernos suaves. La temperatura media anual es de 14ºC y el registro pluviométrico de 520mm. En primavera pueden producirse heladas y temidas tormentas de granizo. La sierra de Montserrat, al norte, apacigua la entrada de vientos fríos.
La variedad Xarel·lo, adaptada perfectamente al clima y suelo, es la que ocupa la mayor extensión de cultivo.
Los vinos blancos del Penedés ya se están elaborando con variedades autóctonas y francesas. Tienden a ser vinos frescos, ligeros y limpios, afrutados. La variedad Chardonnay, como varietal, se emplea en fermentaciones en madera para su elaboración.
Los vinos tintos de la DO Penedés presentan las características de los coupage entre variedades autóctonas y foráneas, como la Ull de Llebre, Garnacha y Cabernet sauvignon. Estos vinos se identifican por su estructura y cuerpo, taninos suaves y un gusto y post gusto largos. Son vinos redondos.
Los vinos rosados del Penedès son frescos y muy frutosos. Cada vez se busca más complejidad en sus elaboraciones otorgándoles más cuerpo y carácter.
Los cavas del Penedés se elaboran bajo la normativa de la DO Cava. En los últimos años, ha habido varios elaboradores de cava se han apartado de esta denominación y han pasado a elaborar cavas Clàssic Penedès y se rigen por las normas de la DO Penedès.
Las variedades aceptadas por la denominación son:
Variedades de uva blanca: Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay, Malvasía de Sitges, Riesling, Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría.
Variedades de uva tinta: Garnacha tinta, Syrah, Monastrell, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Samsó o Cariñena y Ull de Llebre o Tempranillo.
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Vino Blanco Ermita d'Espiells 2023
90 90Vino blanco ecológico del Penedés. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay y Viognier con 9 meses de crianza en botella.
Más información9,10 € -
Vino Rosado Jané Ventura Vinyes Roses 2023
89 89Vino rosado ecológico del Penedés. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Sumoll y Garnacha criado durante 5 meses con sus lías.
Más información8,80 € -
Vino Tinto Can Feixes Negre Tradició 2015
93 93Vino tinto ecológico del Penedés. Coupage de 4 variedades y criado durante 12 meses en barricas de roble francés y 4 años en botella.
Más información15,20 € -
Vino Blanco Mas Candí Desig 2023
91 91Vino blanco del Penedés. Monovarietal de Xarel·lo con una crianza de 7 meses sobre lías.
Más información10,45 € -
Vino Rosado Parés Baltà Radix Rosé 2023
91 91Vino rosado ecológico y vegano del Penedés. Monovarietal de Syrah elaborado en tinas de acero inoxidable.
Más información22,95 € -
Vino Rosado Gramona Mart 2023
90 90Vino rosado ecológico del Penedès. Monovarietal de Xarel·lo Rojo elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Más información13,30 € -
Vino Blanco Gran Caus Blanc 2022
90 90Vino blanco ecológico del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Chenin Blanc y Chardonnay con 12 meses de crianza en botella.
Más información18,50 € -
Vino Blanco Llopart Vitis 2023
90 90Vino blanco ecológico y vegano del Penedés. Coupage de Xarel·lo, Muscat y Subirat Parent.
Más información8,60 € -
Vino Rosado Torelló Rosa d'Abril 2023
91 91Vino rosado ecológico joven del Penedés. Coupage de Macabeo, Malvasía y Syrah vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Más información11,95 € -
Vino Tinto Sot Lefriec 2019
94 94Vino tinto reserva del Penedés. Coupage de Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon envejecido durante 26 meses en barricas de roble francés Más información62,00 € -
Vino Tinto Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot 2022
90 90Vino tinto ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Petit Verdot y Merlot con una crianza de 4 meses en barricas de roble.
Más información12,40 € -
Vino Blanco Manuela de Naveran 2023
90 90Vino blanco ecológico y vegano del Penedès. Monovarietal de Chardonnay fermentado y criado 6 meses sobre lías en barrica.
Más información11,80 € -
Vino Blanco Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc 2022
89 89Vino blanco de aguja ecológico del Penedès, elaborado con un coupage de Parellada, Macabeo y Xarel·lo.
Más información7,70 € -
Vino Dulce Gramona Vi de Glass Riesling 2020
91 91Vino de hielo dulce del Penedès monovarietal de Riesling de vendimía tardía, elaborado con las uvas congeladas y una larga fermentación.
Más información19,05 € -
Vino Blanco Gramona Font Jui Xarel·lo 2021
90 90Vino blanco ecológico del Penedés. Monovarietal de Xarel·lo del Penedés fermentado y criado en barricas de roble francés.
Más información14,85 € -
Vino Dulce Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2022
91 91Vino de hielo dulce monovarietal de Gewürztraminer de vendimia tardía, elaborado con uva congelada y larga fermentación.
Más información18,85 € -
Vino Blanco Gramona La Maca 2022
92 92Vino blanco ecológico del Penedès. Monovarietal de Macabeo fermentado en barricas viejas y criado 6 meses en botella.
Más información13,60 € -
Vino Blanco Gramona Mas Escorpí 2023
91 91Vino blanco ecológico y biodinámico del Penedès. Monovarietal de Chardonnay fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Más información13,50 € -
Vino Blanco Gramona Gessamí 2023
90 90Vino blanco ecológico del Penedès coupage de Moscatel de Alejandría, Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer.
Más información13,00 € -
Vino Tinto Jané Ventura Vinyes Negres 2018
89 89Vino tinto con crianza del Penedès. Coupage de 5 variedades envejecido durante 12 meses en barrica. Más información
10,60 € -
Vino Tinto Mas Candí Les Forques 2022
91 91Vino tinto con crianza del Penedès. Coupage de Monastrell, Cabernet Sauvignon, Sumoll y Mandó con 12 meses de barrica.
Más información10,20 € -
Vino Blanco AT Roca Costers 2022
90 90Vino blanco ecológico del Penedès. Coupage de Xarel·lo y Malvasía de Sitges. Fermentación y crianza en maderas y tinas de acero inoxidable.
Más información11,10 € -
Vino Blanco Torres Waltraud 2022
ñ 90 90 90Vino blanco ecológico del Penedès. Monovarietal de Riesling.
Más información19,75 € -
Vino Blanco Can Sumoi Garnatxa Blanca 2023
90 90Vino blanco ecológico del Penedès. Monovarietal de Garnacha Blanca. Más información13,25 € -
Vino Blanco Eòlic 2022
91 91Vino blanco ecológico monovarietal del Penedés. Monovarietal de Sauvignon Blanc criado sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Más información12,40 € -
Vino Blanco Plana d'en Jan Camp del Cuc 2019
ñ 93 93 93Vino blanco vegano del Penedés. Monovarietal de Macabeo de viñas viejas con 4 meses de crianza en barricas de roble francés. Más información28,00 € -
Vino Blanco Plana d'en Jan Insòlit Blanc de Noirs 2020
92 92Vino blanco vegano del Penedés. Monovarietal de Garnacha tinta vinificado como un blanc de noirs en tinas de acero inoxidable. Más información25,00 € -
Vino Blanco Plana d'en Jan Els Ametllers 2018
92 92Vino blanco del Penedés. Monovarietal de Xarel·lo criado durante 4 meses en barricas usadas de roble francés.
Más información27,00 € -
Vino Tinto Plana d'en Jan Bon Jan Negre 2019
92 92Vino tinto del Penedés. Coupage de Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot criado en barricas de roble durante 4 meses.
Más información15,00 € -
Vino Blanco Plana d'en Jan Bon Jan Blanc 2021
91 91Vino blanco ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Garnacha Blanca y Macabeo vinificado en inoxidable.
Más información15,00 €