No teniu articles a la cistella de la compra.
Corpinnat Gramona Celler Batlle 2015
Escumós brut Corpinnat. Cupatge de Xarel·lo i Macabeu amb un mínim de 100 mesos de criança en rima.
P 96
96
96
Disponibilitat: En existència
77,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Vet ací la nova anyada de l'escumós Gramona Celler Batlle, un vi de categoria mundial elaborat seguint les pautes de l'associació de productors Corpinnat.
Aquest singular escumós ecològic brut nature és un cupatge de 70% Xarel·lo i 30% Macabeu Tot el raïm ve del Paratge de Can Romeu, una vinya de 4.5 hectàrees d'extensió amb sòls francs, argilosos i sorrencs. La parcel·la es treballa seguint amb el màxim rigor els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica. Cal remarcar que l'anyada 2015 va ser la més calorosa des de 1940.
La verema es va fer a mà, seleccionant els raïms en planta i a la taula de selecció. Un cop triats, es van premsar sencers i es van vinificar amb cura. Acabat el procés, l'escumós Gramona Celler Batlle 2015 va fer una criança mínima de 100 mesos en rima.
Com que és un brut nature, aquest escumós Corpinnat del celler Gramona es va embotellar sense sucres afegits.
Aquest extraordinari escumós ecològic del Penedès ha obtingut multitud de guardons internacionals i puntuacions Parker estel·lars al llarg dels anys.
La producció va ser de sols 4.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Gramona Celler Batlle és de color groc palla amb reflexos daurats. Molt brillant i net, aquest escumós ecològic brut nature de llarga criança forma una bombolla finíssima. |
|---|---|
| Al nas | Sorprèn l'elegància i la vitalitat d'aquest cupatge de Xarel·lo i Macabeu. Molt fresc, amb gran concentració de fruita blanca, cítrics i records herbacis. També trobem notes florals i records de criança, com ara pa torrat, ametlla amarga, toffee, vainilla i crema pastissera. |
| A la boca | Entrada fresca i estructurada, amb un pas ampli, refinat i molt equilibrat. L'acidesa és viva i el carbònic és fi i vellutat. Celler Batlle de Gramona és llarg, substanciós i persistent, amb records de fruita, flors i notes de criança amb un punt mineral. Senzillament extraordinari. |
| La nostra opinió personal | L'escumós Gramona Celler Batlle 2015 té un equilibri i una elegància fora de sèrie. Un escumós català que fa somiar. |
| ALTRES ANYADES | Gramona Celler Batlle 2014: 94 punts Enterwine. 98 punts Peñín. Gramona Celler Batlle 2012: 94 punts Enterwine. Gramona Celler Batlle 2011: 94 punts Enterwine. 98 punts en la Guía Peñín. Gramona Celler Batlle 2010: 93 punts Enterwine. 97 punts en la Guía Peñín. Gramona Celler Batlle 2009: 95 punts Enterwine. 98 punts i Medalla de Platí a la revista Decanter. 98 punts i Millor Escumós a la Guía Gourmets 2020. 96 punts Peñín. Medalla d'Or, Millor Escumós Espanyol i Millor Escumós Corpinnat a CSWWC (Champagne & Sparkling Wine World Championship). Gramona Celler Batlle 2006: 95 punts Enterwine. 96 punts Peñín. 93 punts Parker, Decanter va otorgar-li 94 punts. Gramona Celler Batlle 2005: 9,76/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya, 94 punts Parker, 97 punts Peñín i 96 punts Guía Repsol. 115 mesos de criança. Gramona Celler Batlle 2004: 94 punts Parker i 97 Peñín. Cupatge lleugerament diferent, 70% Xarel·lo i 30% Macabeu, i 96 mesos de criança. |
| Anyada | 2015 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10ºC |
| Ecològics | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 100 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Enterwine | 96 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo 70%, Macabeo 30%. |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns vermelles rostides, Caviar, Foie, Formatges blaus, Formatges curats, Formatges de cabra, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Mític!!
Un Cava mític. T'emociona com pocs...
Opinat per
(publicat a 27 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
