Cigonyes Blanc 2024
Vino blanco joven del Empordà. Coupage de Macabeo con un pequeño porcentaje de Sauvignon Blanc.
Detalles
Cigonyes Blanc 2024
El vino Cigonyes Blanc es un vino blanco joven elaborado por la prestigiosa bodega Castillo de Perelada.
En esencia un monovarietal de Macabeo, con un pellizco de Sauvignon Blanc (9%). Ambas variedades proceden de viñedos propios plantandos dentro de la DO Empordà.
El vino blanco Cigonyes Blanc 2024 se vinificó de forma tradicional. Tras la vendimia, las uvas despalilladas se introducen en depósitos de acero inoxidable, donde se vinifica solo el mosto flor. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura constante de 14ºC. Finalizados los procesos fermentativos, se embotella sin pasar por madera.
Este vino blanco del Empordà es un buen acompañante de pescados y mariscos. Una apuesta segura con una excelente calidad-precio.
| A la vista | El vino blanco Cigonyes Blanc presenta un aspecto muy limpio y brillante. Un vino blanco del Empordà de color amarillo paja con sutiles reflejos verdosos. |
|---|---|
| En nariz | Intensa y agradable expresión aromática, con el carácter de la Macabeo muy presente, y un sutil y amable toque aportado por la Sauvignon Blanc. Fruta blanca madura matizada con frescos toques cítricos sobre un fragante fondo floral. |
| En boca | Entrada fresca que da paso a un vino untuoso, de paso fácil, ligero y sabroso. En este vino blanco de la bodega Castillo de Perelada la fruta es la protagonista, fresca y madura, con las flores en un segundo plano. Acidez muy viva. Final muy amable y fresco, con ligeros toques golosos que invitan a seguir bebiendo. |
| Nuestra opinión personal | Fresco y fácil de beber, el vino Cigonyes Blanco 2024 es un blanco sin complicaciones. |
| OTRAS AÑADAS | Cigonyes Blanc 2023: 89 puntos Enterwine. Cigonyes Blanc 2022: 89 puntos Enterwine. Cigonyes Blanc 2021: 89 puntos Enterwine. Cigonyes Blanc 2020: 89 puntos Enterwine. Cigonyes Blanc 2019: 90 puntos Enterwine. Cigonyes Blanc 2018: 90 puntos Enterwine. Cigonyes Blanc 2017: 90 puntos Enterwine. Cigonyes Blanco 2016: 89 puntos Enterwine. Cigonyes Blanco 2015: Coupage de Macabeo (90%) y Sauvignon Blanc (10%). 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 89 |
| Puntuación media | 89 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo 91%, Sauvignon Blanc 9%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Sólo, Sushi |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
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