Amfitrió de l'Empordà 2023
Vino tinto crianza del Empordà. Coupage de Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah madurado durante 10-14 meses en barricas de roble, fudres y depósitos de hormigón.
Detalles
Amfitrió de l'Empordà 2023
El vino Amfitrió de l’Empordà de la bodega Castillo de Perelada se elabora con una combinación de variedades locales e internacionales.
Específicamente, el coupage de este vino tinto del Empordà consta de Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah, procedentes de viñedos propios.
Después de una vendimia rigurosa, las uvas fermentaron a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino tinto Amfitrió de l’Empordà 2023 reposó entre 10-14 meses en barricas de roble francés, fudres y depósitos de hormigón.
Este vino tinto crianza será un excelente acompañante de platos de cuchara y recetas de carne.
| A la vista | El vino tinto Obsequi de l’Empordà es de color rubí oscuro con reflejos picota. Este vino tinto de l’Empordà forma lágrimas consistentes. |
|---|---|
| En nariz | Recuerdos balsámicos y minerales, combinados con suculentos aromas de frutos rojos y negros, una nota de pimiento verde asado y un matiz especiado. Este coupage de Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah es amable y fino. |
| En boca | Jugoso y fresco, este vino tinto de la bodega Castillo de Perelada tiene unos taninos pulidos, una acidez fina y un fondo de hierbas mediterráneas. Redondo y envolvente, con un final largo de fruta madura y anís estrellado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Amfitrió de l’Empordà 2023 es un tinto mediterráneo elegante y sustancioso. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 10-14 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Risotto, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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