Perelada Finca La Garriga 2022
Vino tinto vegano del Empordà. Monovarietal de Samsó (Cariñena) de viñas viejas con 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble americano.
Detalles
Perelada Finca La Garriga 2022
Vegano
El vino Perelada Finca La Garriga es un monovarietal de viñas viejas de Samsó (Cariñena) de más de 50 años plantadas en la Finca La Garriga de la bodega Castillo de Perelada, nombre de referencia en la DO Empordà. Estas viñas, las más viejas de Perelada, arraigan en una zona de suelos limo-arcillosos, con arenas y gravas.
Además de las elevadas temperaturas estivales, el viñedo recibe el insistente azote del viento propio de la región, la tramontana. Todo ello, calor sofocante, viento implacable y suelos áridos aportan a este vino tinto crianza del Empordà una marcada personalidad varietal y autóctona, reflejo del particular terruño local.
La vendimia se realiza a mano. Después de una larga maceración y una fermentación en depósito, el vino tinto Perelada Finca La Garriga 2022 se crió en barricas nuevas de roble americano durante 18 meses. El proceso de crianza de este vino vegano culminó con largo período de reposo en botella.
Recomendamos decantar este vino de finca un mínimo de 1 hora antes de servirlo.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Perelada Finca La Garriga es de color rojo cereza con borde granatoso. Este vino tinto crianza del Empordà forma una elegante y marcada lágrima de aspecto denso. |
|---|---|
| En nariz | De exuberante expresión aromática, este vino de Samsó (Cariñena) de viñas viejas sugiere aromas de arándanos, grosellas negras y frutos rojos silvestres. Hay matices de pimienta jamaicana, finas maderas tostadas, cacao, ahumados y un sutil toque mineral. Un conjunto aromático muy bien equilibrado. |
| En boca | Este vino de la bodega Perelada tiene una textura carnosa y un tacto aterciopelado, con un vivo frescor balsámico y una estructura elástica y poderosa. Se perciben sensaciones especiadas y balsámicas, con una acidez equilibrada y unos taninos nobles. Este tinto de la bodega Castillo de Perelada es largo y profundamente mineral, con la inconfundible marca del terruño. |
| Nuestra opinión personal | El vino Perelada Finca La Garriga 2022 es poderoso y profundo. |
| OTRAS AÑADAS | Perelada Finca La Garriga 2021: 92 puntos Enterwine. Perelada Finca La Garriga 2020: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Perelada Finca La Garriga 2018: 91 puntos Enterwine. Perelada Finca La Garriga 2017: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Perelada Finca La Garriga 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. 92 puntos Decanter 2022, Medalla de Plata. Perelada Finca La Garriga 2015: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Perelada Finca La Garriga 2012: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Perelada Finca La Garriga 2011: 91 puntos Peñín. Bacchus de Oro. Medalla de Oro en el certamen Sélections Mondiales de Vins (Canadá) 2015. 9,55 sobre 10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya Catas a ciegas). Perelada Finca La Garriga 2010: Guía Proensa 2014: 91 puntos. 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Samsó |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Quesos curados, Risotto, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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