La bodega Castillo de Perelada nos presenta su última creación: el vino Perelada 5 Finques Blanc, un blanco mediterráneo con DO Empordà.
Coupage de Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc y Macabeo, este vino blanco crianza procede de 5 Fincas formadas por suelos de pizarra, arcilla, cantos rodados y arena.
Las uvas fueron meticulosamente seleccionadas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, una décima parte, aproximadamente, de este vino blanco del Empordà reposó durante 10 meses en barricas de acacia.
El vino blanco Perelada 5 Finques Blanc 2025 combinará estupendamente con arroces marineros, quesos de curación media y carnes blancas.
Más Información
Más Información
A la vista
El vino blanco Perelada 5 Finques Blanc es de color amarillo pálido con reflejos brillantes. Este vino blanco con crianza del Empordà es atractivo en copa.
En nariz
Finos aromas de albaricoque, jazmín y limón maduro, con notas tostadas y recuerdos de vainilla y clavo. Este coupage de Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc y Macabeo es muy seductor.
En boca
Este blanco de bodega Castillo de Perelada es sabroso y luminoso, con un fondo fresco, sutil nota mineral y excelente acidez. Final largo con recuerdos especiados y un toque ahumado.
Nuestra opinión personal
El vino Perelada 5 Finques Blanc 2025 nos invita a celebrar la vida mediterránea.
Añada
2025
Tipo de vino
Blanco
D.O.
Empordà
Capacidad
75 cl
Grado de Alcohol
13
Temperatura de servicio
8-10 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
No
Ecológicos
No
¿Es un producto sin sulfitos?
No
Vegano
No
Envejecimiento
Crianza
Tipo de crianza
meses en barrica de acacia
nº de meses en barrica
10
Puntuación Enterwine
91
Porcentaje de Variedad
Garnacha Blanca, Suavignon Blanc, Macabeo.
Maridajes
Arroces caldosos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cremas, Ensaladas complejas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos semicurados, Verduras rellenas de pescado
Gustos
Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión
Aperitivos, Cena con amigos, Reunión familiar, Tapeo
