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Vino Blanco Perelada Finca La Garriga Blanco 2021
Vino blanco del Empordà elaborado con Chardonnay, fermentado y criado durante 4 meses en barricas nuevas de acacia.
Barrica. 4 meses en barrica de acacia
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Castillo de Perelada
93
93
Disponibilidad: En existencias
21,05 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Perelada Finca La Garriga Blanco elaborado por la famosa bodega Castillo Perelada, que se confirma un vino monovarietal de Chardonnay.
Estas uvas proceden de la finca La Garriga, una finca de orografía llana y suelos de naturaleza limoso-arcillosa, con un alto contenido en arenas y gravas, dentro de la DO Empordà. Una región con un declarado clima mediterráneo, pero azotada por un constante y mantenido viento frío y seco del norte, la Tramuntana.
Como siempre, la vendimia se realiza a mano. Durante el proceso fermentativo, el mosto ha permanecido en barricas nuevas de acacia a una temperatura de 15ºC. En estas barricas, el vino blanco Perelada Finca La Garrica Blanco 2021 reposa durante 4 meses durante los cuales se han realizado periódicos bâttonages. Terminado este breve perido de crianza está finalmente listo para ser embotellado.
El carácter mediterráneo de este vino blanco con barrica del Empordà será un ideal acompañante en muchas ocasiones.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Perelada Finca La Garriga Blanco presenta un atractivo color amarillo dorado brillante con reflejos oro. De aspecto limpio y denso, este vino blanco con barrica forma una lágrima fina y glicérica en la copa. |
|---|---|
| En nariz | A pesar de su paso por barrica, este vino de Chardonnay nos ofrece una fresca expresión aromática bien definida por aromas afrutados, frutas de naturaleza carnosa y con hueso y un leve fondo balsámico. Estas sensaciones armonizan plenamente con elegantes notas de crianza, lías finas y unas nobles y delicadas maderas. |
| En boca | Sensacional entrada, elegante, de textura untuosa y suave, de sensación envolvente. Su paso es afrutado con recuerdos vegetales, de largo recorrido proyectado por una vibrante y suave acidez, cremosidad, buen equilibrio y estructura. Con un final largo y de buena persistencia, este vino blanco de la bodega Castillo de Perelada nos deja sabrosas notas y un ligero amargor que invita a más. |
| Nuestra opinión personal | Complejo y de personalidad única. Con el vino Perelada Finca La Garriga Blanco 2021 pondrán un particular toque de elegancia a sus mesas. |
| OTRAS AÑADAS | Perelada Finca La Garriga Blanco 2020: 93 puntos Enterwine. Perelada Finca La Garriga Blanco 2019: 93 puntos Enterwine. Perelada Finca La Garriga Blanco 2018: Coupage Chardonnay y Cariñena Blanca. 93 puntos Enterwine. Perelada Finca La Garriga Blanco 2013: 91 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. 90 puntos Parker. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barrica de acacia |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cochinillo asado, Cocina oriental, Foie, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pavo asado, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Interesante
Me ha gustado mucho este vino, cremoso y fresco.
Opinión por
(Publicado en 31 de julio de 2020)
inusual
Combinación de uvas que no recuerdo haber visto en otro vino, Chardonnay i Cariñena blanca. Cremoso, con un columna de acidez y mineralidad que le da un contraste interesante.
Opinión por
(Publicado en 3 de octubre de 2019)
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