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Corpinnat Gramona III Lustros Brut Nature 2015
Espumoso ecológico Corpinnat. Coupage de Xarel·lo y Macabeo con más de 84 meses de crianza en rima.
93
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Disponibilidad: En existencias
37,30 €
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Descripción del producto
Detalles
El espumoso Gramona III Lustros de la bodega Gramona es un clásico del Penedès cuya calidad es reconocida y admirada en todo el mundo.
Coupage de 70% Xarel·lo y 30% Macabeo, ambas variedades proceden del Paraje Calificado Font de Jui. La Xarel·lo procede de una finca de 4 Ha de suelos arcillosos y la Macabeo de 1 Ha de suelos arenosos. Estos viñedos lindan con el río Anoia, que atraviesa el Penedès por el noreste, y se trabajan siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica, con una creciente aplicación de principios de agricultura biodinámica.
La elaboración de este espumoso brut nature del Penedés con denominación Corpinnat es artesanal, desde la vendimia a su etiquetaje y envoltorio. Las uvas vendimiadas a mano son seleccionadas en la mesa de selección. Los racimos enteros se prensan y realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable, ambas variedades por separado.
Realizado el coupage, el vino espumoso Gramona III Lustros Brut Nature 2015 se embotella con tapón de corcho y envejece durante un mínimo de 84 meses en rima antes de salir al mercado. Tanto el removido como el descorche se realizan manualmente.
Añada tras añada, este elegante espumoso Corpinnat sigue cosechando reconocimientos y premios, tanto nacionales como internacionales.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El espumoso Gramona III Lustros se presenta con un pálido color amarillo pajizo y brillantes reflejos dorados. Este espumoso ecológico Corpinnat Brut Nature forma una burbuja muy fina. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Xarel·lo y Macabeo es muy sugerente y fresco. Sobre un marcado fondo de notas de la crianza (frutos secos, suaves especiados y ligeros tostados) aparece una carnosa fruta amarilla madura con toques de fruta blanca, hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y ligeros recuerdos florales. |
| En boca | Paso sedoso, fresco y sabroso. Más presencia de notas cremosas y recuerdos de las lías. Carbónico muy bien integrado y una excelente acidez cítrica. Con un final largo y muy persistente, este espumoso de la bodega Gramona deja un marcado recuerdo de fruta madura, con un toque floral y una leve mineralidad por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | De gran versatilidad gastronómica, el espumoso Gramona III Lustros Brut Nature 2015 exhibe una personalidad única que seduce a quien lo prueba. Pura elegancia. |
| OTRAS AÑADAS | Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2014: 92 puntos Enterwine. 94 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023: 91 puntos y Medalla de Plata. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2013: 92 puntos Enterwine. 89 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2012: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 92 puntos en la Guia Peñin. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2011: Crianza 96 meses. 92 puntos Enterwine. 93+ puntos Parker. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2009: 91 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Anuario de los Vinos El País 2016: 94 puntos. ABC Guía de Vino: 95 puntos. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2007: Con 60 meses de crianza. 93 puntos Parker y 94 puntos Peñín. |
| Añada | 2015 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Ecológicos | Si |
| Nº de meses en botella | 84 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo 70%, Macabeo 30%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas con salsa, Caviar, Civet, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Grande!!
Un espumoso de enorme categoría. Elegante, profundo, burbuja fina, maravilloso frescor. Un vino de incipiente complejidad y un gran potencial de envejecimiento.
Opinión por
(Publicado en 26 de diciembre de 2018)
Un clásico
Elegante, fino, equilibrado, seco. Un clásico de toda la vida.
Opinión por
(Publicado en 5 de marzo de 2017)
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