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Corpinnat Gramona Imperial 2018

Vino espumoso ecológico Corpinnat Brut del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con un mínimo de 50 meses de crianza en rima.

50 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Gramona
91 91

Disponibilidad: En existencias

21,70 €
Descripción del producto
Detalles

El espumoso Gramona Imperial es todo un clásico que la bodega Gramona elabora desde hace muchas décadas, ahora bajo el sello de la marca Corpinnat. 

Un coupage que combina la tradición del Penedès, reflejada con el coupage de las uvas autóctonas Xarel·lo, Macabeo y Parellada acompañadas por un 7% de Chardonnay que le aporta sutileza y elegancia.

Las uvas proceden de sus viñedos en los que se aplican pautas de la agricultura ecológica y biodinámica.

Vendimia manual seleccionando la uva en la planta y en la bodega. Los granos enteros son prensados suavemente. Toda la vinificación de este vino espumoso ecológico se realiza por separado según la variedad y solo se utiliza el mosto flor. Finalizada la primera fermentación, se realiza el coupage del espumoso Gramona Imperial 2018 y realiza la segunda fermentación en la botella con tapón de corcho y una crianza mínima de 50 meses en rima.

En el momento del degüelle de este espumoso Corpinnat Brut, se le añade licor de expedición que procede de vinos envejecidos de la misma bodega.

Un espumoso Corpinnat del Penedès muy elegante y versátil.

Información adicional
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A la vista

El vino espumoso Gramona Imperial muestra un pálido color amarillo con brillantes reflejos pajizos. Este espumoso ecológico Corpinnat forma un persistente rosario de finas burbujas.

En nariz

Intensa expresión aromática que gana complejidad a medida que este coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay va cogiendo temperatura. Aparece mucha fruta blanca madura con toques cítricos y florales. Al abrirse, percibimos una ligera nota anisada de hinojo. Cremosos recuerdos de pastelería, mantequilla y sutiles herbáceos. Este espumoso Corpinnat de larga crianza nos deja un elegante y fresco final anisado.

En boca

Sabroso y fresco, con una entrada amplia y envolvente. Muy expresivo, este vino espumoso de la bodega Gramona nos devuelve la fruta muy madura y las notas cremosas de pastelería fina. Con un carbónico fundido y una vivaz acidez que aporta mucho frescor. Persistente final cremoso con ligeros toques cítricos y tostados.

Nuestra opinión personal

El buque insignia de esta bodega no defrauda. El espumoso Gramona Imperial 2018 nos acompañará cualquier celebración, desde el aperitivo hasta los postres.

OTRAS AÑADAS

Gramona Imperial 2017:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Medalla de Plata en Decanter 2023.

Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2016:

92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2015:

92 puntos Enterwine. 95 puntos Decanter 2021, Medalla de Oro. 

Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2014:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2013:

91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2012:

92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker.

Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2011;

Obtuvo 90 puntos Parker, 92 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Gramona Brut Imperial Gran Reserva 2010:

91 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo espumoso Brut
D.O. Corpinnat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Nº de meses en botella 50
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Xarel.lo 48%, Macabeo 30%, Parellada 15%.Chardonnay 7%
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Chocolate, Combina con toda clase de platos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pavo asado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Postres dulces, Steak Tartare
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
Espumoso delicioso
Valoración
Imprescindible en mi nevera desde hace años. Espumoso de calidad garantizada. Delicado, sin exceso de gas, largo en boca.
Opinión por (Publicado en 3 de julio de 2020)
Un clásico
Valoración
Un clásico. Siempre cumple con las expectativas
Opinión por (Publicado en 3 de marzo de 2017)
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