Parellada
D'altitus elevades, la Parellada forma part del cupatge tradicional del cava i els seus vins són frescos i amb notes cítriques.
La Parellada, originària de Catalunya, és una varietat ben adaptada a altituds elevades, més fredes, on el període de creixement és més llarg, que permet un ple desenvolupament de l'acidesa i aromes a cítrics. En sòls fèrtils aconsegueix uns bons nivells de producció.
La Parellada és una varietat que brota de forma primerenca, per la qual cosa la fa sensible a les gelades tardanes. És de difícil cura, sensible a l’oïdi i pateix amb la sequera. Durant la verema, pot arribar a aconseguir els 10% vol., sense que això hagi de ser un inconvenient. Cep de pàmpol alçat, raïms de grandària mitjana a gran, compactes i arrodonits. Les seves baies són d’una gran grandària en forma el•líptica i d’una pellofa de mig gruix de color ambarí daurat.
La Parellada és una varietat conreada a la DO Penedès que conjuntament amb la Xarel·lo i la Macabeu formen el clàssic cupatge per elaborar el cava. No ha de donar problemes de vinificació.
Els vins blancs de la varietat Parellada són frescos amb notes cítriques. En boca són sedosos, de pas lleuger i cítrics.
Altres denominacions de la Parellada són: Montonera, Munts, Montonet, Montonega, Martorella i Masià.
-
Corpinnat Llopart Brut Nature 2019
14,50 € -
Cava Cava amb Cor
8,95 € -
Cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2019
13,10 € -
Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016
21,50 € -
Vi Blanc Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc 2022
6,90 € -
Corpinnat Gramona Imperial 2017 Magnum
42,00 € -
Corpinnat Gramona La Cuvee Brut 2019
14,45 € -
Cava Maria Casanovas Brut de Brut
9,20 € -
Cava Gran Juvé y Camps Gran Reserva Brut 2017
32,40 € -
Corpinnat Llopart Integral Brut Nature 2021
15,00 € -
Cava Stars Brut Nature 2020
7,45 € -
Cava Guspira Brut Nature 2020
12,60 € -
Cava Aire de L’Origan Brut Nature 2020
14,25 € -
Cava Jaume Giró i Giró Bombonetta Brut Gran Reserva 2019
23,70 € -
Cava Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2019
9,95 € -
Cava Rimarts 40 Gran Reserva Brut Nature 2018
14,30 € -
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2018
18,00 € -
Cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Nature 2019
24,90 € -
Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2021
17,25 € -
Cava Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2021
13,90 € -
Cava Mastinell Heretat Nature Gran Reserva 2014
15,00 € -
Cava Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016
22,20 € -
Vi Blanc Els Bassotets 2022
16,25 € -
Vi Blanc Can Feixes Blanc Selecció 2022
8,95 € -
Cava VallDolina Reserva Brut Nature
9,50 € -
Clàssic Penedès AT Roca Brut Reserva 2021
13,65 € -
Cava Freixenet Cuvée D.S. Brut Gran Reserva 2017
11,60 € -
Cava Rexach Baqués Gran Carta Brut
8,25 € -
Cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2019
11,50 € -
Cava Pas de Sucre Brut Nature Gran Reserva 2019
13,00 €